#Sourdoughสาลีพรีเมียม #ซาวร์โดว์ขนมปังสุขภาพ #ยีสต์ธรรมชาติ100 #รับสอนและขายอุปกรณ์เบเกอรี่ #เรียนสดเบเกอรี่กับครูรสเค้กฟูเงินล้าน
การทำซาวร์โดว์ด้วยข้าวไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry) เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการขนมปังเพื่อสุขภาพ เพราะข้าวไรซ์เบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระ ในการเตรียมซาวร์โดว์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ควรเริ่มจากการต้มข้าวดิบ 50 กรัม จนสุกประมาณ 110 กรัม แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ เพื่อให้ข้าวมีความชื้นเหมาะสม ก่อนนำมาใช้ผสมกับแป้งและยีสต์ธรรมชาติ 100% ตามสูตรซาวร์โดว์ของครูรสซึ่งสามารถทำซาวร์โดว์ได้ถึง 2 ลูกต่อสูตร จากประสบการณ์ส่วนตัว การใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี่ในสูตรนี้ช่วยให้ขนมปังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และเนื้อสัมผัสนุ่มแน่น แต่ยังคงความกรอบของเปลือกขนมปังได้อย่างดี นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้ผู้ที่รับประทานรู้สึกอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพมากขึ้น หากคุณสนใจพัฒนาฝีมือเบเกอรี่หรือสนใจเรียนสดเพิ่มเติม ครูรสเค้กฟูเงินล้านยังมีบริการสอนและขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ช่วยให้การทำซาวร์โดว์เป็นเรื่องง่ายและสนุกยิ่งขึ้น การเลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียมและยีสต์ธรรมชาติ 100% นอกจากจะช่วยให้ขนมปังมีรสชาติดีและปลอดภัยแล้ว ยังช่วยส่งเสริมสุขภาพและตอบโจทย์ผู้รักการทานอาหารสุขภาพได้อย่างลงตัว
