LONGJING ร้านดังจากหางโจว

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “LONGJING เมนู/ราคา” ของสาขา Central Park เราแนะนำให้เผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะร้านพื้นที่ไม่กว้างมาก ช่วงมื้อเย็นหรือวันหยุดมีโอกาสต้องรอคิว แต่ข้อดีคือบรรยากาศดูอบอุ่น โต๊ะจัดไม่อึดอัดมาก และพนักงานดูแลดีค่ะ รอบที่ไป เราลองเมนูซิกเนเจอร์ที่เห็นคนสั่งบ่อย ๆ และจากหน้าร้านก็มีเมนูแนะนำวางไว้ให้ดูด้วย เมนูแรกที่ประทับใจคือ “ซี่โครงหมูตงโป” ราคา 329 บาท ซอสฉ่ำ ๆ ออกหวานเค็มกลมกล่อม เนื้อค่อนข้างนุ่ม กินกับข้าวสวยคือเข้ากันมาก ใครชอบแนวพะโล้/ตุ๋นรสละมุน น่าจะถูกใจ อีกจานที่อยากให้ลองคือ “ซุปปลาผักกาดดอง” ราคา 459 บาท เสิร์ฟมาในหม้อดิน รสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยวโดดอย่างที่บางร้านเป็น มีเนื้อปลาและผักกาดดองกำลังดี เหมาะสั่งแชร์กัน 2–3 คน ยิ่งถ้าไปกันหลายคน ซุปเป็นจานที่ช่วยบาลานซ์รสชาติในโต๊ะได้ดีค่ะ ส่วนจานที่ได้ฟีลสนุก ๆ คือ “กุ้งผัดไหมทอง” ราคา 299 บาท เสิร์ฟกระทะร้อน แล้วพนักงานจะมาคลุกให้ที่โต๊ะ กุ้งเด้ง วุ้นเส้นดูดซอสดี รสจะมีเผ็ดนิด ๆ (ไม่ถึงกับเผ็ดจัด) ใครชอบวุ้นเส้นผัดแบบหอมกระทะ แนะนำให้สั่งเป็นอีก 1 จานในโต๊ะ ทริกเล็ก ๆ เวลาเลือกเมนูที่ LONGJING Central Park: ถ้าไป 2 คน เราว่าควรสั่ง 2–3 อย่างกำลังดี (เช่น 1 เนื้อ/หมู + 1 ผัด + 1 ซุป) จะได้ลองหลายรสและไม่เลี่ยนเกินไป และถ้าเป็นช่วงคนเยอะ แนะนำดูเมนูดิจิทัลหน้าร้านไว้คร่าว ๆ ก่อน จะสั่งได้ไวขึ้นค่ะ สรุปโดยรวม ร้าน LONGJING เป็นร้านจีนเจ้อเจียงที่รสชาติละมุน กินง่าย เหมาะทั้งคนที่อยากลอง “signature dishes” และคนที่อยากหาร้านจีนแบบรสกลมกล่อมในโซน Central Park ค่ะ