Just bake and soak for 30 minutes [Nanban pickled mackerel cans and new onions] Thin side dish that burns fat around the stomach
Today's eating lean muscle dish
【 Nanban pickled mackerel and new onion 】
This recipe is a simple side dish with canned mackerel and seasonal new onions 🍳
Just bake and soak for 30 minutes, seasoning is absolutely without failure!
Moreover, with plenty of fat burning and blood smooth ingredients, it strongly supports the reduction of anxious blood pressure and metabolism.
Even though it is refreshing, it is excellent to eat, colorful and the table is a gorgeous dish 💪
💡 Do not forget to save from the mark on the lower right so that you can look back at the supermarket!
✉️ Feel free to comment if you have any questions such as "Can this food be substituted?"
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🍳 Recipes
■ Materials (for 2 people)
1 can of mackerel (180g)
1 / 2 onion (about 120g)
・ 1 green pepper
1 / 4 carrot (about 30g)
・ Potato starch tablespoon 1
・ Vegetable oil tablespoon 1
(A) Vinegar tablespoon 3
(A) Mentsuyu (3 times concentrated) tablespoon 3
(A) 1 teaspoon sliced red pepper
■ Cooking time
20 minutes * excluding soaking time
Nutritional components (per person)
Energy: 307 kcal
Protein: 20.9 g
Fat: 16.9 g
Carbohydrates: 17.8 g
(Sugar / Dietary fiber: 16.1g / 1.7g)
Calculated by AI generated based on the Japanese Food Standard Composition Table (8th Edition) and Supplement 2023.
■ How to make
1. Slice the new onions into thin slices and spread them out in a storage container. Shred the peppers and carrots and add them to the storage container.
2. Take out the canned mackerel on a cutting board, wipe off the water with kitchen paper, and sprinkle with potato starch with a bat. Add the juice to (1), then add (A) and mix.
3. Put vegetable oil in a frying pan and heat on low medium heat, and bake (2) side by side until both sides are browned.
4. Bring the vegetables in the storage container to the edge (3), cover with vegetables, wrap tightly and marinate in the refrigerator for about 30 minutes.
5. Serve on a plate and complete!
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[BGM]
Composed by Sumochi-sama: Ouchi Time
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「サバ缶×玉ねぎでダイエットしたいけど、やり方が難しそう…」と思っていた私が、続けやすかったコツをまとめます。南蛮漬けは“作り置きしやすく、味がなじむほどおいしい”ので、ダイエット中の味方になりました。 まずポイントは「サバの水気をしっかり拭く」こと。ここが甘いと片栗粉がうまく付かず、焼いたときにベチャッとしやすいです。キッチンペーパーで表面を軽く押さえるだけでOK。さらに、片栗粉は“薄く均一”が正解で、付けすぎると衣が厚くなって油を吸いやすいので注意しました。 次に「玉ねぎの切り方」。新玉ねぎは辛味が少ないので薄切りが食べやすいですが、よりさっぱりさせたい日は繊維を断つ方向に切ると味が早くなじみました。逆にシャキ感を残したいなら繊維に沿って切るのもアリ。ダイエット中でも食感があると満足度が上がります。 味付けの“やり方”で私がラクだったのは、保存容器で完結させる方法。容器に玉ねぎ・ピーマン・にんじんを入れて、（A）の酢＋めんつゆ＋輪切り唐辛子を先に混ぜておき、最後に焼いたサバを熱いうちに入れるだけ。熱で味が入りやすくなるので、漬け時間30分でもちゃんとおいしくなりました。冷蔵でしっかり冷やすと、よりさっぱり感が出ます。 「油が気になる」場合は、サラダ油を大さじ1より少なめにして、フライパンをよく温めてから焼くとくっつきにくかったです。テフロンが元気なら、薄く油をのばす程度でもいけました。 食べ方の工夫としては、夜遅い日は“ご飯を少なめ＋南蛮漬け多め”にすると満足感が出ます。翌日はサバがほぐれてくるので、残った漬け汁ごとサラダにかけたり、豆腐にのせたりしても飽きません。ダイエットは続けやすさが大事なので、「焼いて30分漬けるだけ」を定番化するのがいちばんの近道でした。
