กล้วยทอดกรอบๆๆ🥰✅

กล้วยทอดเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมมากในไทย เพราะมีรสชาติหวานกรอบที่ใครก็ต้องชอบ สำหรับผู้ที่สนใจอยากทำกล้วยทอดขายหรือกินเอง แนะนำให้เลือกกล้วยน้ำว้าห่ามหรือกล้วยหอมที่กำลังพอดี ไม่แก่หรือดิบเกินไป การทำแป้งกรอบนานถือเป็นกุญแจสำคัญ คือควรผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในอัตราส่วนที่เหมาะสม เติมน้ำเย็นสะอาดและน้ำตาลทรายเล็กน้อย เพื่อช่วยให้แป้งกรอบและสีเหลืองทองสดใสเวลาทอด นอกจากนั้น ควรใช้น้ำมันพรมน้อยๆ ในกระทะร้อนจัด เพื่อให้กล้วยทอดกรอบทั่วถึง โดยทอดให้เหลืองทองทั้งสองด้าน ใช้ไฟกลางถึงแรงเล็กน้อย สำหรับท่านที่ชอบรสชาติหวานเพิ่มการราดน้ำผึ้งสดหลังทอดเสร็จจะเพิ่มความน่ารับประทานยิ่งขึ้น ทั้งนี้การทำกล้วยทอดที่ดีต้องใช้ความใจเย็นและความพิถีพิถัน จะได้กล้วยทอดกรอบนานและโปรดปรานในทุกคำที่กัดกิน