Nakhon Sawan papaya salad
Introduced the Nakhon Phraya Salat store in Soi Vajra. It's really delicious. It's so addictive. And the price is good. The seller speaks cute.
ถ้าเสิร์ชหา “ส้มตำใกล้ฉัน” หรือ “ร้านส้มตำนครสวรรค์” แล้วอยากได้ร้านที่รสจัดจ้านแบบอีสานแท้ๆ เราขอป้ายยาร้านส้มตำนครสวรรค์ในซอยวัชระอีกเสียงค่ะ จุดที่ทำให้เราติดใจตั้งแต่คำแรกคือ “น้ำปลาร้านัว” มาก กลิ่นหอม ไม่เหม็นคาว และรสเค็มนัวกำลังดี ทำให้ส้มตำออกมาครบรสแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ เมนูที่เราแนะนำให้ลอง (สำหรับคนอยากเริ่มแบบเซฟๆ ก่อน) คือ ส้มตำไทย/ส้มตำปูปลาร้า เลือกระดับความเผ็ดได้ตามชอบ ถ้าชอบรสเข้มๆ ให้สั่งปูปลาร้าแล้วบอกแม่ค้าว่าเอานัวๆ จะได้ฟีลปลาร้าหอมๆ แบบถึงเครื่อง ส่วนใครชอบแนวกรุบๆ ลองสั่งตำที่ใส่เส้นกรอบ/ถั่วเพิ่ม จะได้สัมผัสหลากหลายขึ้น ทริคเล็กๆ เวลาไปกินร้านส้มตำให้ได้อร่อยตรงใจคือบอกแม่ค้าชัดๆ เรื่อง “หวาน/เค็ม/เผ็ด” เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน เราเองชอบเผ็ดกลางๆ กับปลาร้านัว ก็เลยได้รสที่ถูกใจมาก อีกอย่างคือส้มตำอร่อยๆ ต้องกินตอนทำเสร็จใหม่ๆ เส้นมะละกอยังกรอบ น้ำส้มตำยังหอมสดที่สุด เรื่องราคาเราว่าดีและคุ้มกับปริมาณ เหมาะทั้งแวะกินคนเดียวหรือมากับเพื่อนๆ แล้วสั่งหลายอย่างแชร์กัน จะได้ลองหลายเมนูแบบจุกๆ แถมแม่ค้าพูดจาน่ารัก ทำให้บรรยากาศการกินสบายๆ ไม่เกร็ง สำหรับคนที่กำลังหา “ร้านอาหารอีสาน” ในตัวเมืองนครสวรรค์ หรืออยากได้ร้านส้มตำอร่อยใกล้ฉันที่รสชาติไม่ผิดหวัง ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่ควรเซฟไว้เลยค่ะ ถ้าไปช่วงคนเยอะอาจต้องรอนิดนึง แต่ส่วนตัวเราว่าคุ้มรอ เพราะรสชาติปลาร้านัวๆ นี่แหละที่ทำให้กลับไปซ้ำได้เรื่อยๆ
