Morning hands at Udon. The food is excellent.

การได้เดินลองกินอาหารเช้าที่ตลาดในเมืองอุดรถือเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมาก ๆ สำหรับคนที่ชื่นชอบความหลากหลายของรสชาติและราคาไม่แพง แป้งจี่ที่นี่ถือเป็นไฮไลท์เลย เพราะเนื้อแป้งหนุบหนับ มีความหอมกลิ่นเนยและไส้ที่ยัดเต็มคำ ทำให้กินได้ไม่เบื่อเลย นอกจากนี้ แป้งห่อไข่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดก็ช่วยเพิ่มความละมุนให้กับมื้อเช้าอย่างมาก น้ำซุปในเกาเหลาก็เข้มข้น หอมกลิ่นกระเทียมเจียวที่ช่วยเติมเต็มรสชาติได้อย่างลงตัว หมูยอทอดแบบไม่ชุบแป้งก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนรักของทอดไม่ควรพลาด เพราะเนื้อหมูยอหนุบหนับ หอมกลิ่นเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ ยิ่งถ้าใส่พริกไทยเพิ่ม รสชาติจะยิ่งลงตัวและเจริญอาหารมากยิ่งขึ้น ผมประทับใจกับความสดใหม่ของวัตถุดิบและรสชาติที่ไม่ทำให้รู้สึกแพงแม้กินหลายเมนู ถ้าใครกำลังมองหาที่กินของอร่อยในอุดร อย่าลืมไปเดินสุ่มตามร้านเล็ก ๆ ที่ตลาด เพราะแต่ละร้านจะมอบประสบการณ์อร่อยไม่ซ้ำกัน ราคาสบายกระเป๋าและรสชาติแท้ ๆ ของพื้นบ้าน สำหรับผมถือเป็นมื้อเช้าที่เติมพลังได้ดีมาก และทุกครั้งที่ไปเยือนอุดร ผมตั้งใจจะกินให้เต็มที่ จนอ้วนก็ยอม เพราะความอร่อยที่นี่มันจริง ๆ