[แค่ม้วนและอบ] ม้วนเนื้อมะเขือเทศ
~ สูตร🍳⬇️ที่นี่ ~
โปรดลองทำครั้งเดียว!
มะเขือเทศและหมูสามชั้นไปด้วยกันได้ดี
นอกจากนี้ยังเพิ่มอัตราการดูดซึมสารอาหาร!
(น่าเสียดายที่วิตามินไวต่อความร้อน💦)
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
[ม้วนเนื้อมะเขือเทศ]
~ ส่วนผสม (ประมาณ 2 คน) ~
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
หมูสามชั้น 10 ชิ้น
ใบเพอริลลา 10 ใบ
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
● Mentsuyu (เข้มข้น 3 เท่า) ช้อนโ ต๊ะ 1
น้ำตาล 1 ช้อนชา
● ช้อนโต๊ะสุรา 1
มิรินช้อนโต๊ะ 1
ชีสสำหรับพิซซ่าเท่าที่คุณต้องการ
~ วิธีการทำ ~
▪หั่นมะเขือเทศออกเป็น 5 ส่วนเท่าๆ กัน
▶เกลือและพริกไทยหมูสามชั้น ใส่เพอริลลาและ▪มะเขือเทศทีละชิ้นแล้วม้วนขึ้น
▶อบในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ปรุงหมูสามชั้นทั้งสองด้าน เพิ่มการรวม● และพันกันอย่างรวดเร็ว โรยด้วยชีสและละลายให้เสร็จ
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
ในบัญชีนี้
ด้านข้างของคนไม่ว่าง
แนะนำ🍳สูตรกระทะเดียว
ฉันจะแนะนำเครื่องเคียงหลักและอาหารสำเร็จรูป
ติดตามฉันสำหรับโพสต์เพิ่มเติม!
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ
#มะเขือเทศ #เนื้อ_ม้วน หมูสามชั้น มะเขือเทศพุงหมู #ง่าย#สูตร
作ってみて感じた「失敗しないコツ」と、我が家でウケたアレンジをまとめます。トマトの肉巻き（豚バラトマト巻き）は簡単なのにメイン感が出るので、あと一品じゃなく“主役おかず”にしたい日に便利でした。 まず一番大事なのは、トマトの水分対策。スライスしたトマトはキッチンペーパーで軽く押さえてから巻くと、焼いている途中に水が出にくく、豚バラもこんがり仕上がります。さらに巻くときは、豚バラの端を下にして置いて焼き始めるとほどけにくいです。 大葉がある日はぜひ一緒に巻くのがおすすめ。風味が一気に上がって、トマトの酸味と豚バラの脂のバランスが良くなりました。大葉がないときは、粗挽き黒こしょうやにんにく少しでも満足度が上がります。 焼き方は「油なし」でOKですが、豚バラから脂が出るので、途中でキッチンペーパーで軽く拭くとタレがくどくなりにくいです。豚肉にしっかり火を通してから、甘辛のタレ（めんつゆ・砂糖・酒・みりん）を入れてサッとからめるのがポイント。煮詰めすぎると焦げやすいので、タレは入れて30秒〜1分くらいで十分でした。 仕上げのチーズは、火を弱めてからふりかけると溶けやすく、トマトの中が熱々でも表面が焦げにくいです。トマトは加熱すると抗酸化成分の吸収率がアップすると聞くので、罪悪感少なめで食べられるのも嬉しいところ。ただし中が本当に熱いので、食べる前に1〜2分置くと火傷しにくいです。 アレンジは2つが大正解でした。 ・ボリューム増し：トマトと一緒にピザ用チーズを“中に少し”入れて巻く（溶け出しやすいので巻き終わりはしっかり下に） ・味変：最後にレモンを少し絞ると、甘辛だれがさっぱりして夏でも食べやすい 副菜が迷う日は、千切りキャベツやきゅうりの塩もみなど、さっぱり系を添えるとメインおかずとしてまとまりました。トマトと豚バラがあったら、またこれ作りたくなります。
