秋刀魚の香草焼きレシピ｜200℃オーブンで簡単ヘルシー調理

簡単AIレシピ

1322人のフォロワー

フォロー

フォロー

フォロー

6人が保存しました

2

10

秋刀魚（さんま）の香草焼き🐟️⁡

秋刀魚はDHA・EPA（オメガ3脂肪酸）、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンB群が豊富で健康的⁡

⁡

⁡

★材料★（２人前）⁡

さんま　2尾⁡

ハーブ類　少量⁡

にんにく　1片⁡

オリーブオイル　大さじ1⁡

レモン　適量⁡

塩・こしょう　少々⁡

⁡

⁡

★レシピ★⁡

① さんまは内臓を取り除き、軽く洗って水気を拭く。⁡

② 両面に塩こしょうを振り、耐熱皿に並べる。⁡

③ にんにく薄切りとハーブをのせ、オリーブオイルを回しかける。⁡

④ 200℃オーブンで15〜20分焼く（途中で裏返します）。焼き上がりにレモンを添えて。⁡

⁡

⁡

★ポイント★⁡

焼く30分前に塩をしておくと味がなじみやすくなります。⁡

⁡

⁡

⁡ #秋刀魚レシピ #魚料理 #時短レシピ #オーブンレシピ

2025/10/13 に編集しました

秋刀魚の香草焼きをさらに美味しく仕上げるためのコツをシェアします。私もよく200℃のオーブンで調理しますが、焼く30分前に塩を振っておくと身に味がよく染み込みます。また、オーブンの温度や時間は目安なので、お使いの機種によって多少の調整が必要です。途中で裏返すことで均等に火が通り、皮はパリッと仕上がります。香草はタイムやローズマリーなどお好みでアレンジしても良く、オリーブオイルとにんにくがしっかり香るのがポイントです。仕上げにレモンを絞ると爽やかさが加わり、さらに食欲をそそります。このレシピは魚料理初心者にもおすすめで、手軽に栄養豊富な秋刀魚を楽しめるので、日々の食事にぜひ取り入れてみてください。

関連投稿

秋刀魚の【3枚おろし】、試してみた？

秋刀魚が美味しい季節になりましたね。塩焼きもいいですが、たまには片付け要らずの「3枚おろし」を使った、洋風な秋刀魚はいかがですか？お魚売り場でお願いすれば、パパッと食べやすくしてくれますよ。驚くほど簡単で美味しい秋刀魚のパン粉焼き、ぜひお試しくださいね！ ⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ ▫️秋刀魚のパン粉焼き▫️ 【材料】秋刀魚（3枚おろし）1尾塩少々 Aパン粉大さじ3 Aマヨネーズ大さじ1 Aパセリのみじん切り大さじ1 A粉チーズ大さじ1 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿【作り方】

17件の「いいね」

秋刀魚の竜田揚げ✨

酒　　　　　大さじ1 みりん　　　大さじ1 しょうゆ　　大さじ1 すりおろし生姜　小さじ1 片栗粉　　　大さじ3 揚げ油　　　適量準備サンマは半分に切って3枚に下ろすボウルに調味料を入れて混ぜ合わせるバットにサンマと調味料入れて、ラップをぴったりとかけ冷蔵庫で20分漬けこむ汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶす鍋底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃で、きつね色になるまで揚げ、油を切る #コメントでつながろう #これ知ってますか #秋レシピ #Lemon8の日 #おいしかったので共有

13件の「いいね」

さんまの焼き方の正解はこれ‼️

いつも魚焼く時困ってたけどこれかはこの焼き方で解決‼️ 美味しいサンマの見分け方↓ ✳︎くちばしとしっぽが黄色いもの ✳︎目が澄んでいるもの ✳︎背中が猫背みたいに盛り上がっているもの #さんま #明石家さんま #サンマ #秋刀魚 #やすみママハック

11件の「いいね」

さんまの完全攻略５選🐟

@ma_ri_kurashi ⇦他の投稿はこちらです🥹 片栗粉水は水200mℓ 片栗粉大さじ4 をグリルにいれてね🩵 やってみてね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーこのアカウントは、 @ma_ri_kurashi * マネするだけで誰でも出来る * 『知って得する』暮らしの裏ワザ * 買って良かった推しグッズ紹介最後までお読みいただきありがとうございます♥ 気になる事や困った事があれば気軽にDM送ってね🫶 一緒にラクして整う暮らししましょう✨ ☝️@ma_ri_kurashi #裏技 #片栗粉

530件の「いいね」

絶対リピする！秋刀魚の梅しそ巻き

レシピはこちら👇 いつでも作れるように【保存】しておくと便利🤳 __________________________ これ、めちゃくちゃ美味しくてずっとリピしてる✨ 立派な秋刀魚じゃなくても細〜いので十分だからぜひ、作ってみてね〜😙 「おいしそ〜」と思ったらコメント欄に「🙌」送ってくれると励みになります✨ __________________________ 今夜のラクうま料理👩‍🍳 🥣秋刀魚の梅しそ巻き【材料】 •秋刀魚...3尾(三枚おろし) •梅干し...3個 •大葉...3枚 •片栗粉...適量【作り方】

133件の「いいね」

秋刀魚これでラクして食べる🐟

旬の秋刀魚食べたくなるよね？でもはらわた取ったり、グリルも汚れるし焼くの面倒っていう人は試してみて☺️ クッキングシートにくっつくのが気になる人は油を少し敷いてね！誰かのお役に立てたら嬉しいです🙏 最後までご覧頂きありがとうございます🌷 #暮らし #暮らしを整える #暮らし術 #さんま #秋刀魚

107件の「いいね」

【簡単すぎる✨秋刀魚の下処理】

【秋刀魚の内臓の取り方】レシピはキャプションへ↓ お仕事お疲れ様です！今日は【秋刀魚の内臓の取り方】です　【材料】秋刀魚（さんま）【捌き方】 •さんまの頭のすぐ下を骨が当たるまで切る •肛門の少し（0.5〜1センチ）手前を切る（0.5センチくらい） •頭と体を両手で持ち、頭から体をさくように引っ張ると内臓が取れる •内臓が入って他部分に水道水を流すと、中まで綺麗になるよ ※冷凍する時は、よく水分を拭き取って、ラップで包んでね｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・｡・ﾟ・。毎日、仕事に家事、子育てお疲れ様です♡ 仕事でどんなに疲

395件の「いいね」

これ考えた人天才

hide_cooking_ ←👈️他のレシピはここから忘れないように保存しとかないと後で後悔するよ😭 秋刀魚グリルで焼くと後片付け大変だし部屋のにおいもやばい😭 そんなときに簡単😋 初めて見たときは焼きの方が旨いって僕も思ってたんだけど作ってみたらすごくプリプリでいい！焼きにはない美味しさと何より簡単なのがマジでオススメ✨ 【材料】1人前秋刀魚······1匹塩、砂糖······各一つまみ強【調味料】水·····1L 塩······小さじ2 【作り方】 1. 秋刀魚に塩と砂糖をふり10分置く。その後水で

322件の「いいね」

焼きキノコの常備菜

あっという間に夏休みも終わり、9月の酷暑の中、バタバタとした日を過ごしています。まだまだ暑くても、スーパーには、秋刀魚やキノコが美味しそうに並び始めましたね。キノコは毎日摂りたいので、よくこのレシピを作って常備しています。おかずの少ない朝ごはんにも便利ですし、ご飯と混ぜておにぎりにして食べるのも大好きです。（冷めても美味しい！）皆さん、ぜひお試しくださいね！ ⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ ▫️焼きキノコの常備菜▫️ 【材料】お好みのキノコ200g オリーブオイル大さじ1 醤油小さじ1/2 塩昆布10g 鰹節5g

535件の「いいね」

おいしそうと思ったら「🐟🍜」をつけてコメントしてね今回のばあちゃんの料理教室は、旬の魚「さんま」とすだち、ぶなしめじ、大根おろしを使った「焼き秋刀魚をのせたすだちそばの作り方」です。【すだちそば】さんまの塩焼きと茸のすだち蕎麦の作り方／ばあちゃんの料理教室 https://youtu.be/kb6ILaMgk4I ◎焼き秋刀魚をのせたすだちそばの作り方／塩焼きにする秋刀魚のさばき方・内臓の取り方【史上最高美味】◎ https://hakuraidou.com/blog/125764/ 【材料】さんま　１匹ブナシメジ小松菜大根（大根おろし）

5件の「いいね」

フライパンで美味しく焼く秋食材『さんまの塩焼き』

👩🏻‍🍳 @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちら ━━━━━━━━━━━━━━━ フライパンで美味しく焼く方法【さんまの塩焼き】下処理をしっかりすることで臭みが消え、外はパリッと中はふっくら仕上がります🐟✨ 焼き立てを大根おろしやレモンと一緒に食べれば最高のごはんのお供に🍚 ━━━━━━━━━━━━━━━ \ フライパンで美味しく焼く『さんまの塩焼き』 / 調理時間15分〈材料 2人分〉さんま…2尾塩…小さじ1/3ずつサラダ油…大さじ1 〈作り方〉 1️⃣ 下処理さんまの尾から頭にむかって包

15件の「いいね」

キレイな人は、返さない。秋刀魚で差がつく秋の所作🍂🐟

#秋刀魚 #和食 #マナー #マナーレッスン #所作　婚約破棄から振る舞いを磨いて4ヶ月で結婚💍人生が激変したマナー発信𖤐˒˒ 《🐟秋刀魚の食べ方》 ••••••••••••••••••••••••••• 5steps 1. 頭から尾へ、骨に沿って切れ目を入れる 2. 上身の背側を、一口サイズで頭から尾へ順に 3. 上身を食べ終えたら、骨をそっと持ち上げて皿の奥へ 4. 下身も同じように、頭から尾へ。小骨に注意して丁寧に 5. 最後に骨を折って小さくまとめ、懐紙でふんわりかぶせたら完成🌸 •••••••••••••••••••••••

1017件の「いいね」

秋刀魚のしぐれ煮✨

3尾で600円くらいで買えました今年初の秋刀魚美味しくいただきました🤗 Nadiaさんのレシピ砂糖控えめにしました #おいしい購入品 #自炊記録 #秋の味覚 #レッツ秋満喫 #ポテンシャルはじめました

48件の「いいね」

秋刀魚の蒲焼

#好きといえばこれっしょ #おうちごはん #大好きなおかず #秋刀魚の蒲焼 #簡単レシピ

1件の「いいね」

秋刀魚の煮付け

生姜たっぷり甘辛く煮付けました🥰 付け合せの干し椎茸と牛蒡が良い出汁を出します‼️😉👍 #秋刀魚 #煮付け #干し椎茸 #ごぼうレシピ

13件の「いいね」

お得！半額の秋刀魚の煮付けの朝ごはん✿·͜·ᰔ

嬉しい半額♡ さんまは、焼くことの方が多いけど、煮付けもおいしい😋脂のってて美味しかった(,,•﹏•,,) #私の一人時間 #物価高騰との戦い #Lemon8料理部 #おいしいの見つけた #おうちごはん

1件の「いいね」

黒いスキレットで、オリーブオイルの中で秋刀魚の切り身、ニンニク、鷹の爪が煮込まれているアヒージョの調理中の様子。画像には「秋刀魚のアヒージョ」という文字が重ねて表示されています。

旬です！！おすすめの秋刀魚の食べ方

新秋刀魚のアヒージョです🐟 食べたことある？塩焼きに飽きてきたら是非どーぞ秋刀魚4等分(頭と腹だす)綺麗にあらって塩振ること10分水気を拭いといてねスキレットにオリーブオイル鷹の爪2つニンニク4粒火にかけるふつふつしてきたら秋刀魚投入そのまま5分待って裏返して5分出来上がりフランスパンはカリカリに焼きもう最高に合います(๑´ﾛ`๑)～♪❤️ カマンベールチーズ追加ニンニクマッシュルームプチトマトアスパラお好きな物をどーぞっ永遠に食べれるよŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” 秋刀魚のアヒージョ恐るべし🐟

100件の「いいね」

作り続けて16年‼︎大大大絶賛される 『秋刀魚の炊き込みご飯』

作り続けて16年‼︎大大大絶賛される『秋刀魚の炊き込みご飯』我が家で大人気の秋の絶品定番料理です♡ グルメな主人が必ずおかわり✨ さらには翌日職場へ必ず持って行くめちゃうま秋刀魚の炊き込みご飯🐟💓 今から帰るよLINEの返信に秋刀魚の炊き込みご飯の動画を送ったわ🙈笑帰ってきた主人、そろそろくると思ってた🐟やってー😂 美味しくて幸せ〜🥰 作るのに少し時間はかかりますが、ほんとうに美味しい幸せな時間が待っています🙈✨ 是非ぜひ、皆様に作って頂きたい一品！材料6人分秋刀魚　2匹米　3合舞茸　1パック人参　4センチごぼう　1

75件の「いいね」

秋刀魚のフライパン調理

フライパンで秋刀魚調理まさかの皮がくっついて残念な事に😢 気になってクックパーのクッキングシートとホイルで試したらくっ付かずに焼けました！！これからクッキングシートを使ってフライパンで焼く方はクッキングシートの種類によってはくっつくかも？？このクッキングシートもくっ付かなかったよ〜！って方はぜひコメント欄やDMで教えて下さい🥰 美味しく秋刀魚を焼く下処理方法も次回リールにするので待っててね〜♡ #暮らし術 #時短 #ラク家事 #クックパー #秋刀魚

40件の「いいね」

【秋刀魚の下処理】

レシピはキャプションへ↓ お仕事お疲れ様です！今日は【秋刀魚の内臓の取り方】です　【材料】秋刀魚（さんま）【捌き方】 •さんまの頭のすぐ下を骨が当たるまで切る •肛門の少し（0.5〜1センチ）手前を切る（0.5センチくらい） •頭と体を両手で持ち、頭から体をさくように引っ張ると内臓が取れる •内臓が入って他部分に水道水を流すと、中まで綺麗になるよ ※冷凍する時は、よく水分を拭き取って、ラップで包んでね｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・。｡・ﾟ・｡・ﾟ・。毎日、仕事に家事、子育てお疲れ様です♡ 仕事でどんなに疲れて帰って来ても、家族のため

87件の「いいね」

茹でた秋刀魚が皿に盛り付けられ、大根おろしと大葉が添えられ、すだちが一切れ添えられている。秋刀魚を茹でるというテーマがテキストで示されている。

調理前の生秋刀魚2尾がトレーに置かれ、大根おろし、刻んだ大葉、すだちが準備されている。秋刀魚に塩を振って15分置く工程が示されている。

フライパンの中で、内臓を取り除いた秋刀魚と丸ごとの秋刀魚が、泡立つお湯で茹でられている様子。茹でる工程が示されている。

あまりにも話題だから秋刀魚を茹でてみた✨✨ϵ( 'Θ' )϶

なんだか巷で、秋刀魚を茹でる！茹でると美味しい！という、そんな話題が飛び交っている〜✨ 私は秋刀魚を茹でたことがなかったので、さっそくやってみたー😉 【用意したもの】秋刀魚　2尾大根おろし大葉すだち塩酒【茹で方】 ①秋刀魚は少し多めに塩を振って、15分おいておく！ ②15分待つ間に、だいこんおろしを用意して、大葉を切って、すだちもぱっかーん！ ③秋刀魚に降った塩をさっと洗い流す ④沸騰する手前のお湯（秋刀魚がヒタヒタに浸かるほど）に大さじ1の酒を入れ５分強茹でました（決して沸騰させない） ※グラグラ沸騰したお湯で茹でると身がボロボ

33件の「いいね」

サンマの裏技6選🐟

秋刀魚🐟もうたべた？👀 ⁡ こんばんは🌕 おゆです☺️ ⁡ あっという間に秋刀魚の季節😚💗 ⁡ ⁡ 🐟サッと水洗いすると生臭み軽減 ⁡ 🐟キチペで拭き取ったら横に切れ込みを入れると日が通りやすくて、食べやすいよ🙆‍♀️ ⁡ 🐟塩は小さじ1の1/3を両面にかける皮をパリパリにしたい時は手で優しく馴染ませる ⁡ 🐟焼く前に網にはお酢か油をキチペで塗っておくと皮がくっつくきににくくなるよ⭕️ ⁡ 🐟グリル受け皿にはアルミホイルを敷いて、お水を入れておくと洗い物が楽ちんだよ👌´- ⁡ 🐟ワタが苦手な人は秋刀魚のおしりから内側1cmに、切れ込みを

25件の「いいね」

秋刀魚の塩辛パスタ

昨年の秋に仕込んだ「秋刀魚の塩辛」を使ったパスタです。ニンニクはフレッシュなライブ感を味わいたかったので、火を止める寸前に加えて混ぜました。仕上げに青海苔をたっぷりまぶします。

0件の「いいね」

【鮮度が命⁉️】生さんまのお造り❗️

鮮度が良くないと食べれない生さんまのお刺身です❗️ #魚料理 #生さんま　 #お造り #コメント大歓迎

27件の「いいね」

【キヨエ】さんまパン粉焼き

【キヨエ】サンマのパン粉焼き秋刀魚をおいしく仕上げる♪ トマトと「キヨエ」があれば食卓が高級レストラ〜ン😍💕 （材料） ------------------------------------- ▶サンマ（3枚おろし）🎣✨️: 1尾 ▶塩🧂 : 少々 ▶トマト🍅: 1/2個 A: パン粉🍞 : 大さじ2 A: 粉チーズ: 大さじ1 A: 刻みパセリ: 大さじ1 A:「キヨエ」オリーブオイル✨️ :大さじ1 A: 塩、こしょう🧂: 各少々 ------------------------------------- 【作り方】======

5件の「いいね」

秋刀魚の炊き込みごはん

今年は秋刀魚が食べやすい🐟✨ 豊漁でスーパーにもずらりと並んでますね。我が家もこの秋は沢山食べてます😊 定番の塩焼きはもちろん、炊き込みご飯もおいしいフライパンひとつで「焼く＆炊く」が完結するからとっても楽チン🎶 梅干しを加えるのもポイント👌 息子もおかわりしてくれるほどの美味しさでした😋🍚 皆さんのおススメ秋刀魚レシピは？ #さんまの炊き込みご飯 #さんま #秋刀魚ごはん #ひろこぱん #秋レシピ

9件の「いいね」

骨が一本もない「秋刀魚の塩焼き」教えます

#秋刀魚 #サンマ #塩焼き

30件の「いいね」

特大サンマで作る「究極の骨なし秋刀魚の塩焼き」が美味すぎた

特大サンマが売っていたので購入食べた人にしかわからない究極のサンマの食べ方毎年恒例のレシピかなり手間はありますが絶対試してほしい！子供や骨とるの面倒なご家族に作ったら喜ばれること間違いなし！取った骨はそのまま骨せんべいがオススメ #秋刀魚 #魚料理 #レシピ

126件の「いいね」

【旬の味覚】さんまペペロンチーノ🐟

作り方はこちら👇 【材料】1人前パスタ：100g 茹でる際の塩：大さじ1 秋刀魚：1尾玉ねぎ：1/4個大葉：5枚オリーブオイル：大さじ１バター：1かけ塩：少々レモン汁：少々パセリ：適量ブラックペッパー：適量【作り方◎】 1. サンマの尾と頭を切って内臓ごとを取り除く。 2. サンマに塩とオリーブオイルを塗って、フライパンで焼く。 3. 大葉を玉ねぎを微塵切りにして塩とオリーブオイルとあえてソースを作る。 4. パスタを規定時間茹でる（塩を水の1％入れる）、サンマが焼けたら骨を取り除く。 5. パスタと大葉ソース、

10件の「いいね」

フライパンで美味しく秋刀魚を焼く

魚焼きグリルって、洗うの面倒で私も最近は"焼き芋専用機”になってました！でも、下処理をちょっと工夫するだけでフライパンでもふっくら美味しい秋刀魚が焼けるんです🐟 やり方はこちら ① さんま全体に塩をふる ←臭みを取って、身を引き締める効果！ ② 塩の半分くらいの砂糖をふる ← 砂糖が水分を閉じ込めて、ふっくら仕上がる 5～10分ほどおいてなじませる ④ 水で洗ってペーパーでしっかり水気を取る ⑤ お好みで軽く塩をふって焼くだけ蓋はなくても焼けますがパチパチ油などが飛ぶこともあるのでアルミホイルや蓋をしておくと安心♪ これだけで簡単に

10件の「いいね」

フライパンに入ったさんまの炊き込みご飯。ご飯の上に焼いたさんまとかいわれ大根が乗っており、「これ、太ったら山盛り食べてます。」という文字が重ねられています。

さんまの炊き込みご飯の完成品と、さんま1尾、かいわれ、ご飯2合、醤油、酒、塩、生姜チューブ、水などの材料と調味料が記載されたレシピの一部。

黒い手袋をはめた手がまな板の上でさんまを包丁で半分に切っている様子。さんまの下処理について説明されています。

秋刀魚の炊き込みご飯🍚 材料さんま　1尾ご飯　　2合使用(3食分) 調味料水、醤油、酒、塩、生姜チューブ作り方は内容みてね！👌 焼き魚でも全然良いけど一手間あるだけでお家で簡単に炊き込みできるよ！おこげが美味しくて美味しくて😩✌️ んー美味いのは美味いんだけど写真が映えない！笑次回はもっと精進します🍽️ #ダイエット #ダイエットレシピ

7件の「いいね」

塩焼き飽きたら…秋刀魚のアヒージョ

レシピはこちら→ ご視聴ありがとうございます！今日は今から旬を迎える　【サンマ】今年は豊漁で、かなり安く買えますね。そんなサンマ！　そろそろ塩焼きも飽きてない？そんな時は【アヒージョ】内臓抜いて焼くだけ！簡単にできるから保存してやってみて。高評価とチャンネル登録もお願いします。 ■材料　 ★サンマ　1尾塩　小さじ1/2 ★鷹の爪　お好み ★ニンニクチューブ　1センチ（あれば生ニンニク0.5片スライス） ★オリーブオイル　100cc きのこ　お好み ※その他ミニトマトなど… ■作り方サンマの肛

7件の「いいね」

焼いたさんまの骨が箸で一気に引き抜かれている様子。白い皿の上に、骨が抜かれたさんまと、きれいに抜けた骨が並べられている。「さんまの骨を一気に抜く方法」という文字がオーバーレイされている。

焼いたさんまのしっぽを箸で折っている様子。白い皿に置かれたさんまの尾の部分が写っている。「しっぽを折る」という文字がオーバーレイされている。

焼いたさんまの身を箸で全体的にほぐしている様子。白い皿に置かれたさんまの胴体部分が写っている。「箸で全体的にほぐしていくよ」という文字がオーバーレイされている。

焼いたさんまの骨を一気に抜く方法

少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘！」。今回取り上げるのは2024年10月にInstagramに投稿された、秋の味覚である「サンマ」を上手に食べる方法です。投稿は記事執筆時点で420万回再生され、2万6000件以上の”いいね”を獲得しています。さんまを上手に食べる方法　動画を投稿したのは、Instagramユーザーの「ライフハックまも」（@lifehack.mamo）さん。普段は暮らしを楽しむためのライフハックや毎日をスッキリさせる工夫を投稿しています。　今回話題を呼んだのは、今が旬のさんまの食べ方

38件の「いいね」

【お値引き塩サンマ‼︎超うまなる術】 くたびれた魚の臭みブッ飛ばす⤴︎

◎うまなる液があるから！　"お値打ち魚"に手を伸ばそう！材料 ①くたびれ塩サンマ2本 ②3%うまなる液水100g 塩3g 佐藤3g ※塩分気になるので、3%でGO⤴︎ 手順 1.くたサンマをうまなる液に30分漬ける　（漬け時間目安"最短30分"最長３日"） ※今回ガラムラ家は１日漬け⤴︎ 2.くたサンの水分キッチンペーパーで拭き取る 3.耐熱皿に乗せて魚焼きグリルで焼くあんなにくたびれてたのにぃぃぃ！ザオリクlevelの復活術⭐︎ 兎にも角にもヤルベーション⤴︎ #晩ごはん

6件の「いいね」

【秋刀魚塩焼き決戦‼︎旨いのはドッチだ】 NHK推奨うまなる液vsド定番塩ふり焼き

◎ドッチも旨いけど、ドッチが旨い⁉︎ 手順『うまなる液』 1.旬サンマの肛門前切って、後頭部から背骨切って、内臓を抜く。 2.旬サンを水洗う 3.旬サンをうまなる液に30分漬ける　（漬け時間目安"最短30分"最長３日"） 4.キッチンペーパーでの水分を拭き取る 5.耐熱皿に乗せて魚焼きグリルで焼く『塩ふり焼き』 1.旬サンマに塩ふる 2. 耐熱皿に乗せて魚焼きグリルで焼くうまなる液は肉汁ジューシーでしっとり肉質、鼻から抜ける爽やかな秋刀魚の旨味が口の中がたまらない！塩ふり焼きは塩に引き出された魚のガツンと風味としっか

11件の「いいね」

おつまみアレンジ😁

レシピはコチラ👇 どうも！現役！居酒屋！大将！キャプテンです！😙　旬の秋刀魚！塩焼きばっかになってませんか？😆 天麩羅にするのが好きなんだけど、今日はトースター（オーブン）でできちゃう簡単おつまみです！😗 秋刀魚の大名下ろしもチャレンジしてみて！ひとつ前の動画で解説してるよ✅ 家でやるの面倒な人はスーパーや魚屋さんで下ろしてもらお😂 ————————————————————— ⭐️材料⭐️ 秋刀魚　2本（2尾）梅干し（はちみつ梅）　3個大葉　2枚 ————————————————————— ①秋刀魚をおろす！ ②

40件の「いいね」

白いトレーに2匹の天然真鯛が並べられ、緑色の飾り葉が添えられています。値札には福岡県産であることと、税抜398円、税込429円の価格、そして消費期限が記載されています。

秋刀魚より安い鯛

秋刀魚が安くなってると耳にして秋刀魚を買いに行ったのに、秋刀魚は3匹で880円➕消費税、鯛の方が肉厚でお手頃398円調理法も色々あるし2回り大きいのは498円なんてお手頃GET

19件の「いいね」

もっと見る