\焼いて混ぜるだけ/作り置きにも便利な
『むかし懐かし♡ソース鶏ごぼう飯』
【材料】4人分 ■ご飯…2合 ■鶏もも肉…300g ■ごぼう…150g ■人参…1/2本 ■ウスターソース…大さじ2 ■塩こしょう…少々 ■刻みネギ…適量 ■紅しょうが…適量 (A)ウスターソース…大さじ2 (A)酒…大さじ1 (A)みりん…大さじ1 (A)砂糖…大さじ1 【作り方】 ①ごぼうはよく洗い、包丁の背で皮を軽くこそげ取ってささがきにし、水に5分ほど浸す。人参は千切り、鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除いて食べやすい大きさに切る。 ②ごま油を中火で熱し、鶏もも肉に塩こしょうをふって炒める。色が変わってきたら、水気を切ったごぼう、人参を加えて1