Potato egg menu✅
Today, we can make a potato egg menu for coffee in the morning. If anyone is interested, you can do it. There are a lot of people who eat or eat a little. If you don't like it, you can use a little potato. We can use a single egg, use olive oil, spray it on a pan, and then flip it over a little, and then we can pour the egg in. If anyone likes cheese, you can add cheese. If anyone doesn't like it, you can add ketchup, but people will like it. It's a simple menu. 😋☺️
# Potato menu # Potatoes # Menu from potatoes # Morning menu # Food
ถ้าใครกำลังหา “เมนูมันฝรั่งกับไข่” ที่ทำไว ๆ ตอนเช้า เมนูนี้ตอบโจทย์มากค่ะ เราชอบทำกินคู่กาแฟ (เช้า ๆ คือเข้ากันสุด) วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ให้อิ่มนานกว่าที่คิด วัตถุดิบที่เราใช้ประจำ - มันฝรั่ง 1 หัว (หรือครึ่งหัวถ้ากินน้อย) - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำมันมะกอก (หรือใช้น้ำมันรำข้าว/เนยก็ได้) - เกลือ พริกไทย เล็กน้อย - ท็อปปิ้งตามชอบ: ชีส / ซอสมะเขือเทศ / พริกป่น / ต้นหอม วิธีทำ “มันฝรั่งผัดไข่” ให้ไม่เละและไม่ติดกระทะ 1) สไลซ์มันฝรั่งให้บางและขนาดใกล้เคียงกัน จะสุกพร้อมกันและกรอบกว่า 2) ถ้ามีเวลา แช่มันฝรั่งในน้ำ 5-10 นาทีแล้วซับให้แห้ง ช่วยลดแป้ง ทำให้ผัดแล้วไม่เหนียวติดกระทะ 3) ตั้งกระทะไฟกลาง ฉีดหรือใส่น้ำมันมะกอกนิดเดียว แล้วลงมันฝรั่ง 4) ผัด/กลับด้านให้สุกใสและเริ่มเหลืองนิด ๆ จากนั้นค่อยปรุงเกลือพริกไทย (ปรุงช้า ๆ จะคุมความเค็มง่ายกว่า) 5) เว้นที่ว่างตรงกลางกระทะ เทไข่ลงไปแล้วคนเบา ๆ ให้ไข่เคลือบมันฝรั่ง หรือจะเทไข่คลุมทั้งหมดให้เป็นแผ่นก็ได้ 6) ถ้าชอบชีส ใส่ตอนท้ายแล้วปิดฝา 30-60 วินาทีให้ชีสละลาย หรือถ้าไม่กินชีส ราดซอสมะเขือเทศก็อร่อยเหมือนกันค่ะ ทริคเล็ก ๆ จากที่ทำบ่อย - อยากให้หอมขึ้น: ใส่เนยปลายช้อนตอนท้าย (ถ้าชอบกลิ่นเนย) - อยากให้กรอบ: อย่าใส่น้ำมันเยอะเกิน และอย่าคนถี่ ปล่อยให้มันฝรั่งเซ็ตตัวก่อนค่อยกลับ - อยากได้โปรตีนเพิ่ม: ตอกไข่เพิ่มอีกฟอง หรือเสิร์ฟคู่โยเกิร์ต/นมก็อิ่มขึ้น เสิร์ฟแบบไหนอร่อย เราชอบกินตอนร้อน ๆ คู่กาแฟดำ/ลาเต้ หรือจัดเป็นจานเมนูเช้ากับผักสลัดเล็กน้อยก็ลงตัว เป็นเมนูมันฝรั่งกับไข่ที่ง่ายจริง ๆ และปรับรสได้ตามที่ชอบเลยค่ะ
