ผักโขมอบชีสสสส เมนูเด็ก 8 เดือน+
วัตถุดิบ :
1.ผักโขม
2.เนยจืด
3.ชีส
ขั้นตอนการทำ :
1.ต้มผักโขมให้สุกจนนิ่ม นำมาหันเป็นชิ้นเล็กให้เคี้ยวง่ายสำหรับลูกน้อย
2.ใส่เนยลงกระทะ ตามด้วยผักโขม และชีส คนให้เข้ากัน พอชีสละลายตักขึ้น ใส่ภาชนะ
3.โรยด้วยชีสอีกครั้ง แล้วนำไปอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 180 องศา 5 นาที เป็นอันเสร็จ จะได้ชีสยืดๆ พร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ
เช้าวันนี้ลองทำเมนูผักโขมอบชีสที่เหมาะสำหรับเด็ก 8 เดือนขึ้นไป ซึ่งเมนูนี้ไม่เพียงแต่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ช่วยเสริมสารอาหารสำหรับลูกน้อยที่เริ่มทานอาหารเสริม ท่านแม่สามารถเลือกผักโขมสด หรือตามใจชอบ แต่ควรเลือกผักที่ไม่ขมเกินไปเพื่อลูกน้อยจะได้ทานง่ายมากขึ้น ขั้นตอนที่ต้มผักโขมให้นิ่มช่วยล้างและลดรสขมได้ดี เมื่อต้มจนผักโขมนิ่มแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมาะสำหรับเคี้ยวง่าย นอกจากนี้ การใช้เนยจืดจะช่วยเพิ่มไขมันดีที่จำเป็นต่อพัฒนาการสมอง และชีสที่ละลายจะให้รสชาติหอมมัน ซึ่งทำให้ลูกน้อยมีความสนุกกับการทานอาหารมากขึ้น เมื่ออบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาที จะได้ชีสที่ยืด นุ่ม เหมาะสำหรับเด็กเล็ก การอบด้วยวิธีนี้ยังช่วยลดความมันส่วนเกิน ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องความมันเกินไป เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กที่เริ่มกินอาหารเสริมและต้องการรับโปรตีนจากชีสและผักโขมที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ โดยเฉพาะวิตามินเอและเหล็ก นอกจากนี้ คุณแม่สามารถปรับสูตรตามความชอบของลูกน้อย เช่น เพิ่มปริมาณชีสหรือใช้ชีสประเภทต่างๆ เพื่อให้ลูกได้ฝึกชิมรสชาติที่หลากหลาย หรือแม้กระทั่งเพิ่มเนยเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น นอกจากจะทำง่ายและรวดเร็ว เมนูนี้ยังเป็นโอกาสดีที่ลูกน้อยจะได้ลองอาหารเนื้อเนียน ผสมชีสที่ให้รสชาติหอมมัน ทำให้ลูกค่อยๆ รู้จักกับความหลากหลายของอาหารตั้งแต่เริ่มทานอาหารเสริม ใครที่อยากทำเมนูอาหารเด็กง่ายๆ และมีประโยชน์ ผักโขมอบชีสถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมากค่ะ
