Home Garden Braised Noodles Tha-Nonthaburi

จากประสบการณ์การไปชิมก๋วยเตี๋ยวตุ๋นที่ร้านเตี๋ยวตุ๋นบ้านสวน ท่าอืฐ นนทบุรี ต้องบอกเลยว่านอกจากน้ำซุปที่หอมหวานเครื่องเทศกำลังดีแล้ว วิธีการตุ๋นเนื้อและหมูที่นี่ทำให้นุ่มละลายในปากจริงๆ ผมลองสั่งเนื้อตุ๋น ซึ่งเนื้อนุ่มมากจนแทบไม่ต้องเคี้ยว ส่วนหมูตุ๋นก็ไม่แพ้กัน นุ่มจนแทบทานง่ายไม่เหนียวเลย ส่วนของซุป น้ำซุปใสแต่แฝงความซับซ้อนของรสชาติที่ได้จากการเคี่ยวนาน ทำให้หวานอ่อนๆ กลมกล่อม ที่สำคัญไม่เค็มหรือจืดเกินไป เสิร์ฟพร้อมผักคะน้าที่กรอบสดใหม่และเครื่องในขนาดชิ้นใหญ่เต็มคำ ช่วยเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้จานก๋วยเตี๋ยวนี้มีความสมบูรณ์แบบมากขึ้น บรรยากาศที่ร้านก็น่านั่ง มีความเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการมาทานมื้อกลางวันเพื่อพักผ่อนและเติมพลังให้กับวันทำงาน คนที่ชอบลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวแบบน้ำใส ไม่น่าพลาดที่จะมาลองร้านนี้ โดยเฉพาะสายเนื้อที่ชื่นชอบเนื้อตุ๋นนุ่มๆ และสายหมูที่อยากลิ้มลองหมูตุ๋นรสกลมกล่อม ผมเองได้แวะมาทานหลายครั้งและประทับใจทุกครั้งที่ได้มากิน ด้วยราคาที่ไม่แพงเมื่อเทียบกับคุณภาพของเนื้อหมูและน้ำซุป อีกทั้งยังมีความละเอียดอ่อนในการปรุงรสชาติแทบทุกรายละเอียด หากใครผ่านมาทางนนทบุรี ต้องห้ามพลาดกับก๋วยเตี๋ยวตุ๋นบ้านสวนแห่งนี้ครับ