ฮีลใจด้วยกุ้งเด้ง

3 วันที่แล้วแก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการทำกุ้งเด้งให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบแต่ยังคงความนุ่มของกุ้งเป็นเรื่องที่ท้าทายมากสำหรับคนชอบทำอาหารที่บ้าน โดยส่วนตัวแล้ว ได้ลองปรับสูตรโดยใช้กุ้งสดล้างสะอาด นำไปสับให้ละเอียดแต่ไม่ละเอียดเกินไปเพื่อรักษาความเด้ง จากนั้นผสมกับแป้งมันและไข่ขาวเล็กน้อย เทคนิคที่ช่วยให้กุ้งเด้งมีความยืดหยุ่น คือการนำส่วนผสมไปพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ก่อนนำไปทอด สำหรับเมนูราดหน้าหมี่กรอบ การเลือกใช้เส้นหมี่กรอบที่ทอดเองที่บ้านจะเพิ่มความสด ใหม่ อร่อย และคุมคุณภาพได้ดีกว่าซื้อสำเร็จรูป วิธีนี้ยังช่วยให้เราควบคุมรสชาติน้ำราดหน้าให้กลมกล่อมตามใจชอบด้วยการปรับเปลี่ยนส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำซุป และน้ำตาลอย่างเหมาะสม นอกจากความอร่อยที่ได้สัมผัสจากเมนูนี้แล้ว การทำอาหารเองยังช่วยฮีลใจในช่วงเวลาที่เหนื่อยล้า เพราะเราสามารถปรับรสชาติและขั้นตอนการทำให้เหมาะกับตัวเองได้ และรู้สึกสนุกกับการได้สร้างสรรค์เมนูโปรดด้วยมือของเราเอง ลองทำเมนูนี้ดูนะคะ รับรองว่าความตั้งใจและความพิถีพิถันในการทำแต่ละขั้นตอนจะทำให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่แตกต่างและอบอุ่นใจเมื่อทานจานนี้ค่ะ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ "กุ้งเด้งกุ้งแก้ว" เนื้อกรอบเด้งสู้ฟัน เปลี่ยนกุ้งธรรมดาให้เด้งกรอบเหมือนที่ร้าน🦐
"กุ้งเด้งกุ้งแก้ว" ส่วนผสม 📝 ◾กุ้งสด (เช่น กุ้งขาวหรือกุ้งก้ามกราม) 350-500 กรัม 🦐 ◾เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ◾แป้งมันสำปะหลัง 1.5-2 ช้อนโต๊ะ🍚 ◾เกลือป่น 1 ช้อนชา🧂 ◾โซดาแช่เย็นจัด 1/2 ขวด ◾น้ำแข็งก้อน 🧊 วิธีทำ 👩🏻‍🍳 ◾แกะเปลือกกุ้ง (เหลือส่วนหางไว้เพื่อความสวยงาม) ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 854 ครั้ง

กุ้งต้มสีส้มอมชมพูหลายตัววางบนฝ่ามือ แสดงถึงความเด้งและกรอบ มีข้อความ "วิธีการทำจุ้งงงงแบบสุกี้เจ้าดัง MK" และฉลากเบกกิ้งโซดา เน้นผลลัพธ์ของกุ้งที่เด้งจากการใช้เบกกิ้งโซดา
วิธีทำกุ้งเด้ง MK ง่ายๆ วัตถุดิบที่บ้าน ไม่ง้อโซดา
🌟 ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ดี สด สะอาด ปลอดภัย 🥰 • แกะกุ้ง ผ่าขี้กุ้งออก • ล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือ 1 รอบ และน้ำเปล่าจนกว่าจะพอใจ 😂 • เบกกิ้งโซดา 1ช้อนโต๊ะ/กุ้ง 1กิโล ผสมกับน้ำเปล่านำกุ้งที่แกะแล้งใส่ลงไป ใส่น้ำเปล่าพอท่วมกุ้ง • นำน้ำแข็งเทลงไปให้มิดกุ้ง นำไปแช่ตู่เย็นไว้ 30 นาที • ล้างความสะอ
ฑิตฐิตา

ฑิตฐิตา

ถูกใจ 3254 ครั้ง

🦐 กุ้งย่างเนยกระเทียมญี่ปุ่น หอมเนย กุ้งเด้งฉ่ำ ฟินทุกคำ
กุ้งย่างเนยกระเทียมสไตล์ญี่ปุ่น หอมเนยละมุน กระเทียมหอมๆ เคลือบกุ้งเด้งฉ่ำด้วยโชยุเพิ่มความกลมกล่อม 🍋✨ บีบเลมอนนิดๆ ยิ่งสดชื่น ทานคู่ข้าวญี่ปุ่น สลัด หรือพาสต้าได้อร่อยมาก #กุ้งย่างเนยกระเทียมญี่ปุ่น #เมนูกุ้ง #อาหารญี่ปุ่น #เมนูทำง่าย #เมนูคาเฟ่
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 17 ครั้ง

ลองแล้ว นน.ลงไวจริงงง
วันนี้จะมาแชร์ประสบการณ์ "7 Days Transformation" ที่เปลี่ยนหุ่นเราไปเลย! จากที่เคยตัวบวม กินจุกจิก พอหันมาจัดจานแบบนี้ ผลลัพธ์คือตัวเบาขึ้นมาก น้ำหนักหายไป 6 โล! (ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับร่างกายแต่ละคนน้า) เคล็ดลับคือการกิน "Real Food" เน้นโปรตีนและผัก แป้งไม่ขัดสี และที่สำคัญคือ "จั
MeawMoew

MeawMoew

ถูกใจ 3113 ครั้ง

🥢 พาจอนเกาหลีกรอบหอม! กัดคำแรกก็เหมือนได้บินไปกินที่โซล
🥢 แจกสูตรพาจอนเกาหลีแบบทำเองได้ที่บ้าน! ใครชอบอาหารเกาหลีต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ ต้นหอมแน่นๆ กุ้งเด้งๆ แป้งกรอบหอม จิ้มกับน้ำจิ้มเกาหลีแล้วอร่อยมากกก 🤤✨ เซฟเก็บไว้ทำตามได้เลย รับรองหมดจานแน่นอน 💚 #พาจอนเกาหลี #เข้าครัวกัน #Lemon8สายกิน #สูตรอาหารทำเอง #วันนี้กินอะไรดีbyปิ่น
วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

วันนี้กินอะไรดี by ปิ่น🤍🌙🦢

ถูกใจ 32 ครั้ง

กุ้งเด้งผัดกระเทียม🥰🥰🥰 #kritnoppawit #ห้องครัวtiktok #กุ้งเด้งผัดกระเทียม
kritnoppawit

kritnoppawit

ถูกใจ 8 ครั้ง

เคล็ดลับ กุ้งเด้ง กรอบนาน ทำง่ายอร่อยมาก
#กุ้งเด้ง 💋วิธีทา: สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม: 🥘อุปกรณ์ทำอาหาร: 🍳ขั้นตอนการทำ: 👍🏻คำแนะนำ: 1.กุ้งขาว 1 กก.ผ่าหลังเอาเส้นดำออก 2.น้ำแข็ง 1 ถ้วย 3.เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ(กุ้งเด้ง) 4.แป้งมัน 3-4 ช้อนโต๊ะ(ลดการเหม็นคาว) 5. คลุกเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกันพักทิ้งไว้ 4-5 นาทีหรือ จนน้ำแข็งละลาย
ตามเธอสั่ง

ตามเธอสั่ง

ถูกใจ 5 ครั้ง

ขนมปัง Sourdough สองชิ้นวางบนจาน ชิ้นหนึ่งหน้าไข่ขยี้กุ้ง อีกชิ้นหน้าไข่ต้มปูอัด พร้อมข้อความ 'แจกสูตร Sourdough ง่ายๆ'
ขนมปัง Sourdough หั่นเป็นแผ่นในถุงและสองชิ้นวางบนเขียงไม้ พร้อมข้อความ 'ได้มาราคา 100 นิดๆ จาก Tiktok' และขั้นตอนการนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน
ภาพสี่ช่องแสดงขั้นตอนการทำหน้าไข่ขยี้กุ้ง: ใส่เนยลงกระทะ, ปรุงกุ้งให้สุก, ทำไข่ขยี้ และภาพกุ้งกับไข่ขยี้บนจาน
แจกสูตร Sourdough ทำเองง่ายๆ งบหลักร้อยแต่หรูเหมือนคาเฟ่! 🥐
สาย Brunch ห้ามพลาด! วันนี้มาแชร์ไอเดียทำมื้อเช้า (หรือมื้อสาย) ที่ทำตามได้ไม่ยากเลย แถมวัตถุดิบหาซื้อได้ทั่วไป 🍞 Sourdough ได้มาจาก TikTok ราคา 100 นิดๆ คือคุ้มมาก! 🦐 หน้าไข่ขยี้กุ้ง กุ้งเด้งๆ ผัดกับเนยหอมมากกก 🦀 หน้าไข่ต้มปูอัด นัวๆ สไตล์สลัด เข้ากันสุดๆ How to make 1. ฉีดน้ำลงบนขนม
◡̈ 𝖩𝗂𝗋𝖺𝗍 ☆ 。

◡̈ 𝖩𝗂𝗋𝖺𝗍 ☆ 。

ถูกใจ 1067 ครั้ง

🍤 กุ้งอบวุ้นเส้น
เส้นนุ่มหนึบ กุ้งเด้งฉ่ำ หอมกระเทียมพริกไทย 😋 เมนูทำง่าย อร่อยเหมือนร้านดัง! #food #อาหาร #thaifood #วันนี้กินอะไรดี #ทําอาหารกินเองง่ายๆ
น่าจะกินได้นะ

น่าจะกินได้นะ

ถูกใจ 21 ครั้ง

ภาพขนมจีบสีเหลืองทองน่ารับประทานกำลังถูกตักขึ้นจากน้ำเดือด และจัดวางบนใบตอง พร้อมข้อความว่า "อร่อย100000% แจกสูตร ขนมจีบคุณย่า ทำเองที่บ้าน"
อร่อย 100,000% แจกสูตรขนมจีบคุณย่า ทำเองที่บ้าน🤟
แจกสูตรลับขนมจีบต้มฉบับคุณย่า! หมูแน่น กุ้งเด้ง ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยคอนเฟิร์ม 1,000,000% เลยค่าา ✨ เป็นสูตรเด็ดที่บ้านเราทำกินกันมานาน บอกเลยว่าแป้งนุ่ม ไส้ทะลัก แถมทำง่ายกว่าที่คิดเยอะมาก ใครชอบแบบจัดเต็มต้องลองสูตรนี้เลย 🛒 วัตถุดิบและส่วนผสม • หมูสับติดมัน 500 กรัม (เพิ่มความชุ่มฉ่ำ) • หมูเด้ง
Check in yummy

Check in yummy

ถูกใจ 594 ครั้ง

🦐🥘 กุ้งผัดผงกะหรี่ หอมมัน เข้มข้น กุ้งเด้งทุกคำ!
เมนูภัตตาคารชื่อดัง ทำกินเองก็อร่อยไม่แพ้ร้าน 😋 ✨ หอมผงกะหรี่ ✨ ซอสครีมไข่เข้มข้น ✨ กุ้งสดเด้งหวาน 🛒 วัตถุดิบ 🦐 กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 500 กรัม 🧅 หอมหัวใหญ่ 1 หัว 🌿 ต้นหอม 2 ต้น 🌶️ พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด 🥬 ขึ้นฉ่าย 2 ต้น 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 🫒 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 🥣 ซอสผงกะหรี
หมูบี้ ผู้น่ารัก

หมูบี้ ผู้น่ารัก

ถูกใจ 7 ครั้ง

ลาบเส้นแก้วกุ้งเด้ง
แบบนี้ อร่อยทำง่ายเพื่อน ๆ ต้องไปลองง🍜🍤🥢 #Ayambrandthailand #อร่อยไปกับอะยัม #AYAMอร่อยถึงรสไทยแท้ #AYAMBrandreadytoThai #เมนูเด็กหอ
เด็กหอทำอะไร

เด็กหอทำอะไร

ถูกใจ 979 ครั้ง

กุ้งแช่น้ำปลา สูตรเด็ด🍲
#กุ้งแช่น้ำปลา #กุ้งแช่น้ำปลาทำเอง #ติดเทรนด์ #วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลา #เมนูง่ายๆ
Aziza’s

Aziza’s

ถูกใจ 20 ครั้ง

กุ้งเด้งๆ กรอบๆ
#แต่งตัวกับlemon8 #กุ้งแช่น้ำปลา #หอยนางรม #กุ้งแช่น้ำปลาอยุธยาByหูกวาง #ของกินอยุธยา
หูกวาง แม่ค้าเมี่ยงปลาท��ูอยุธยา

หูกวาง แม่ค้าเมี่ยงปลาทูอยุธยา

ถูกใจ 28 ครั้ง

#วิธีถนอมกุ้ง #กุ้งเด้ง
#Lemon8ชวนเล่า
แม่เลี้ยงกุ้ง

แม่เลี้ยงกุ้ง

ถูกใจ 4 ครั้ง

ข้าวผัดมันกุ้งหอมๆสีสวยฉ่ำมากเมนูจานเดียวทำง่าย🍤🍚
วันนี้ชวนทำเมนูจานเดียวสุดฟิน ข้าวผัดมันกุ้ง ข้าวผัดสีส้มทองหอมมันกุ้ง คลุกกับกุ้งเด้งๆ ไข่นุ่มๆ แครอท ต้นหอม และเครื่องปรุงรสกลมกล่อม กินคู่แตงกวา มะนาว หรือพริกน้ำปลาคืออร่อยมากค่ะ ✨ เมนูนี้ทำไม่ยาก ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แต่หน้าตาน่ากินสุดๆ เหมาะกับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือทำเป็นคอนเทนต์อาหารลง
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 8 ครั้ง

กุ้งทอดเกลือ
เมนูกุ้งทอดเกลือที่ใครทำก็รอด‼️ สายทำอาหารไม่เก่งก็ทำได้ กุ้งเด้ง ๆ เค็มมันกำลังดี 🦐วัตถุดิบ • กุ้งตัวใหญ่ • น้ำมันพืช • น้ำมันหอย • เกลือ • พริกไทย • ซอสปรุงรส 👩🏻‍🍳วิธีทำแบบง่ายมาก 1. ล้างกุ้ง ปอกเปลือก/ผ่าหลังให้เรียบร้อ
aunnymandeena

aunnymandeena

ถูกใจ 7 ครั้ง

✨คำคมฮีลใจตอนเช้า🍋✨
คำคมฮีลใจตอนเช้า ที่อบอุ่น เรียบง่าย และให้กำลังใจในแบบที่เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่: 🌤️ "เช้านี้ไม่ต้องรีบเก่ง แค่ตื่นมาแล้วยังอยากพยายามต่อ ก็นับว่าดีมากแล้ว" ☕ "วันใหม่ไม่ต้องสมบูรณ์แบบ แค่ใจไม่ยอมแพ้ ก็ถือว่าชนะครึ่งหนึ่งแล้ว" 🌱 "ไม่เป็นไรถ้ายังไม่ไปไกล แค่ยังไปต่อไ
Mind Note

Mind Note

ถูกใจ 2986 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม