Automatically translated.View original post

Give out the recipe. Tiramisu (Tiramisu) is sweet and sweet. This recipe is delicious and easy to make.

Give out the recipe. Tiramisu (Tiramisu) is sweet and sweet. This recipe is delicious. Very easy to make.

= = Lady Finger mixture = =

3 yolks (number 2)

10 grams of sugar

1 teaspoon Nila scent

3 egg whites (number 2)

Cream of Tartar 1 / 4 teaspoon

40 grams of sugar

100 grams of all-purpose flour

1 / 2 teaspoon baking powder

= = Coffee water mixture = =

250 grams of hot water

5 g cocoa powder

15 grams of coffee powder

30 grams brown sugar

Kalua, 5 grams.

= = Cream mixture = =

Shine Road. 500 grams of filling cheese.

80 grams of granulated sugar

2 teaspoons Nila scent

Kalua, 15 grams.

Shine Road Whipped Milk Dairy Blend 500 Grams

= = How to make a ladyfinger = =

1. Glide the dough, baking powder, set aside

2. Beat the egg yolk, sugar, vanilla smell until the sugar melts and becomes lighter. Rest this part.

3. Whisk the egg white, add the cream of tartar until fluffy, divide the sugar 2-3 times, whisk until the top is soft.

4. Bring the egg yolk and mix it together gently. Put the dough together 2-3 times. Let the yolk together.

5. Put in a squeeze bag. Squeeze into long lines. Size as needed. Finished with icing sugar.

6. Bake a 180 degree fire, fire on the top and bottom, about 20-25 minutes until the yellow frame, fire and adjustment time according to the stove.

7. Bake and leave in the tray for at least 10 minutes. Rest time in the sieve to cool completely.

= = How to do = =

1. People mix Shine Road Cheese Filling until the meat is smooth, add sugar and mix well.

2. Set the center light relatively mild. Mix until thickened and boiling. Turn off the light, leave it completely cold.

3. Put on the scent of Nila Kalua, mix well. Set aside. (Part 1)

4. Hit Shine Road Milkwhipped Dairy Blend until fluffy. Bring (Part 1) to mix well.

5. Mix hot water, cocoa powder, coffee powder, brown sugar, mix everything to melt, leave to cool, then add Kalua.

6. Take Lady Finger, moisten the coffee water, put one layer of the desired container, then squeeze the cream all over, then make another layer, then refrigerate to set for at least 2 hours.

7. Sprinkle cocoa powder before serving. It's done.

📍 delicious trick.

- Instant recommended coffee powder is not used in 3in1. The intensity is adjustable as you like.

- Cocoa powder is recommended before serving.

- Without Kalua, you can't wear it. You can find enough coffee to replace it, but Tiramisu's charm is here.

- Shine Road Cheese Filing has a mixture of real cheese, rich taste, fragrant instead of mascapone. This has already mixed eggs, milk, cheese.

- Shine Road Milk Whipped Dairy Blend This is a whipped cream sleeping daily that looks like real whipped cream.

Ploy would like to recommend Shine Road, Cheese Filling and Shine Road, Milk Whipped Dairy Blend for friends to try. You can buy it at the Bakery Equipment Store or order it through KCG online.

# Tiramisu # Filling cheese # Whipped fresh milk cream # Shineroad # Whipped cream to make snacks# Shine Road Whipped Toasted # whiptopping # Gemstone Chef Recipe # Real Delicious Gemstone Chef Recipe # sweetgether

1/26 Edited to

... Read moreทีรามิสุถือเป็นขนมหวานระดับพรีเมี่ยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสสัมผัสที่หอมหวานละมุนและความเข้มข้นของกาแฟและชีสด้วยกัน ผมเองเคยลองทำทีรามิสุสูตรนี้ตามคำแนะนำจากสูตรที่ใช้ไชน์โรด ชีสฟิลลิ่งและมิลค์วิปทอปปิ้ง แดรี่ เบลนด์ ซึ่งให้รสชาติเข้มข้นและเนื้อครีมนุ่มละมุนไม่แพ้มาสคาโปเน่แบบดั้งเดิม สิ่งที่ผมชอบมากคือขั้นตอนการทำเลดี้ฟิงเกอร์ด้วยตัวเอง ที่ช่วยให้ได้บิสกิตสดใหม่ กรอบนอก นุ่มใน และเมื่อต้องแช่ในน้ำกาแฟแล้ว บิสกิตจะซึมซับน้ำกาแฟแบบพอดี ไม่เละจนเกินไป ทำให้กินทีรามิสุได้รสชาติสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้การเลือกใช้ผงกาแฟแบบ Instant ยังช่วยให้ควบคุมความเข้มข้นของกาแฟได้ตามชอบด้วย อีกหนึ่งเคล็ดลับที่อยากแนะนำคือการใส่คาลัว (Kahlúa) ซึ้งเป็นลิเคียวร์ที่มีรสชาติกาแฟและวานิลลาเพิ่มความหอมและลึกซึ้ง นอกจากนี้ถ้าใครไม่มีคาลัว สามารถใช้กลิ่นกาแฟแทนได้เช่นกัน แต่จะทำให้ขาดเสน่ห์เฉพาะตัวของทีรามิสุแบบต้นตำรับ เมื่อผสมครีมแล้ว การแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดเซ็ตตัวและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น การโรยผงโกโก้ก่อนเสิร์ฟยังช่วยเพิ่มความหอมและตัดความเลี่ยนได้ดีมาก โดยส่วนตัวคิดว่า สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากได้ทีรามิสุแบบโฮมเมดที่อร่อยและทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบอย่างไชน์โรดชีสฟิลลิ่งและวิปปิ้งครีมนมสดเป็นตัวช่วยที่ดีมาก ยิ่งถ้าใครใจรักการทำขนม การลองทำเลดี้ฟิงเกอร์เองถือเป็นการเพิ่มความภูมิใจและความอร่อยที่แตกต่างจากการใช้บิสกิตสำเร็จรูปอย่างชัดเจน สรุปคือ สูตรนี้ให้ทั้งความหอมมันและรสชาติกาแฟเข้มข้น พร้อมเทคนิคการทำที่ละเอียดเหมาะกับมือใหม่และมือโปรที่อยากเพิ่มเมนูขนมหวานเข้าชุดในบ้านของตัวเองจริงๆ