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＼チョコバスクチーズケーキ／正直これ出されたら嬉しい…本命チョコはこれ🍫

＼チョコバスクチーズケーキ／

"生感"が最高🧀🍫🤍

今年の本命、これにしませんか？？

👉 失敗しないために保存必須

栄養士POINT

乳製品でたんぱく質とカルシウムが補えます。

濃厚なので“少量をゆっくり”が満足のコツ◎

【材料】（15cm丸型1台分）

・クリームチーズ　200g

・グラニュー糖　60g

・溶き卵　2個分

・生クリーム　200ml

・板チョコ（ビター）　1枚

・ココアパウダー　10g

・仕上げ用ココアパウダー　適量

【作り方】

① 型にクッキングシートを敷き、材料は常温に戻す

② 温めた生クリームでチョコを溶かす

③ クリチ・砂糖・卵・②・ココアを順に混ぜる

④ 型にこしながら入れ、230℃予熱→220℃で30分焼く

⑤ 冷蔵庫で5時間以上冷やす

⑥ ココアをふって完成

💬質問

バレンタインは本命派？手作り派？

ぜひ作ってみてね✨

……………………………………………………

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……………………………………………………

#チョコバスクチーズケーキ #本命チョコ #バレンタインスイーツ #濃厚スイーツ #バレンタインこそ自分を甘やかす

2/11 に編集しました

このチョコバスクチーズケーキのポイントは、チョコレートを生クリームでしっかり温めて溶かすことと、材料を常温に戻してから混ぜることです。これだけでも仕上がりのなめらかさと味わいが格段にアップします。私は特に、ココアパウダーを生地に加えることで、濃厚なコクとほろ苦さが増すのが気に入っています。型にクッキングシートを敷く際はシートを軽く濡らすと扱いやすく、焼き上がりの取り出しも簡単なのでおすすめです。材料をこす工程も丁寧に行うと、きめ細かく舌触りの良いチーズケーキが完成。焼き時間は220℃で30分が目安ですが、様子を見て少し調整してみてください。冷蔵庫で5時間以上よく冷やすのが濃厚感を引き立てる秘訣です。私の場合は一晩冷やしてから食べることが多いですが、そのほうが味がなじんで美味しさが倍増します。バレンタインに本命の方へ手作りで贈ると、「こんなに美味しいチーズケーキ初めて！」と喜んでもらえました。材料もスーパーで揃いやすいので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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チョコバスクチーズケーキ🍫

レシピ🔖.· 材料 15cm丸型1台分クリームチーズ300g きび糖80g 卵3個薄力粉5g ココアパウダー10g ビターチョコレート100g 生クリーム200g #お菓子作り #チョコバスクチーズケーキ #おうちカフェ #おすすめ #fyp

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