Easy salad that you can make right away! Why not make a healthy beauty salad?
\ Marinated Leaf Lettuce and Kiwi /
A refreshing salad to eat on a hot day 🥝✨
Sweet and sour kiwi and mozzarella cheese go well together!
With a refreshing lemon-scented marinade, you can eat a lot of vegetables 🥗
👉 If you want to make it, save it ♪
[Nutritionist POINT]
Kiwi contains vitamin C and dietary fiber 🥝
Combined with lettuce, it is easy to eat and you can add protein and calcium with mozzarella cheese ♪
[Ingredients] (2 servings)
・ About 4 leaf lettuce
・ 1 golden kiwi
・ 1 mozzarella cheese
[A]
・ 2 tablespoons lemon juice
・ Olive oil tablespoon 1
・ Sugar 1 / 2 tsp
・ A little salt and pepper
・ A little chopped basil and parsley
(Dry is OK)
[How to make]
① Put [A] in a bowl and mix well to make marinade.
② Tear the leaf lettuce into bite-sized pieces, and cut the kiwi into bite-sized pieces. Tear the mozzarella cheese into bite-sized pieces.
③ Add ② to the bowl and mix gently to complete ♪
💬 Kiwi "green 🥝" or "golden ✨"?
Let me know in the comments 😊
You have to make it ✨
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このリーフレタスとキウイのマリネは、本当に暑い日にぴったりの爽やかさを楽しめる一品です。私も初めて作ったときは、その簡単さに感動しました。市販のマリネ液だと味が濃すぎたりしますが、このレモン果汁とオリーブオイルをベースにした自家製マリネ液は、酸味と甘みのバランスが絶妙で、野菜や果物のフレッシュな味を引き立ててくれます。 特にキウイの種類をグリーンとゴールデンで試してみると、それぞれの味の違いにより、マリネの印象が変わるので飽きずに楽しめます。私はゴールデンキウイの甘みが強いほうが好みでしたが、グリーンキウイの爽やかな酸味もサラダのアクセントになっておすすめです。 さらにモッツァレラチーズを加えることで、タンパク質とカルシウムもしっかり摂取できるのがうれしいポイント。健康志向の人や美容を意識する人にぴったりの組み合わせですよね。自宅で簡単に作れるので、夏の食卓にぜひ取り入れてみてください。 また、キウイにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、免疫力アップや腸内環境の改善にも役立ちます。リーフレタスのパリッとした食感とキウイの甘酸っぱさが口の中で調和し、飽きずにたっぷり食べられるのも魅力的です。 料理初心者でも手軽にチャレンジできる簡単レシピですので、ぜひ家族や友人とも楽しんでみてはいかがでしょうか？作ったらぜひコメントでどちらのキウイがお好みか教えてくださいね！