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仕事終わりでも楽に作れる
まるでお店の味
250円で作る
最強ごま味噌ラーメン！
《 材料 》
⚪︎ラーメン 1袋(40円)
⚪︎キャベツ 3枚(20円)
⚪︎豚ひき肉 100g(150円)
⚪︎ごま油 小さじ1(5円)
⚪︎水 200ml
⚫︎味噌 大さじ1(5円)
⚫︎すりごま 大さじ1(5円)
⚫︎鶏がらスープの素 小さじ1(5円)
⚫︎麺つゆ 小さじ1(5円)
⚫︎醤油 小さじ1(3円)
⚫︎にんにくチューブ 3cm(3円)
《 作り方 》
①沸騰したお湯でラーメンを軽く下茹でする。(あとで煮込むので打ち粉を落とすイメージで🙆🏻♀️)
② ごま油で豚ひき肉を炒めて、焼き目がつ いたらキャベツも炒める。(ラーメン茹でた鍋で🙆🏻♀️)
③ 水と⚫︎の調味料を入れて軽く煮詰めたらラーメンを投入して煮込んだら完成！🤤
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このごま味噌ラーメンは、私も仕事帰りに疲れている時によく作る簡単でコスパ抜群の一品です。特におすすめしたいポイントは、調味料のバランスにあります。味噌とすりごま、鶏がらスープの素が合わさることで、スープに濃厚な旨味とほのかな甘さが生まれ、まるでお店の味そのものに近づけます。 また、麺を一度軽く下茹でする工程は、麺の表面の余分なでんぷんを落とすことで、煮込みあとのべたつきを防ぎ、スープの絡みが良くなるため、おいし さがアップします。個人的にはにんにくチューブをほんの少し増やして風味を強くするのがお気に入りです。 さらに、豚ひき肉とキャベツを一緒に炒める簡単な作業で、野菜の甘みも加わり、食感の変化も楽しめるのでおすすめ。リーズナブルな材料で作れるので、節約しながらも満足感の高い晩ご飯が作れます。簡単レシピや時短レシピを探している方には、この250円ラーメンがぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。
