What are you eating today?
Holidays have time to cook rice. Make a menu of fried tofu, pork chops.
Eat with the egg chili sauce that pits itself with fresh vegetables.
Very full, very much. Today, one meal is over.
# With rice # Healthy food # Self-made food # Foods # Easy cooking
วันนี้อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำอาหารที่ง่ายและอร่อยมาก ซึ่งเป็นเมนูเต้าหู้ผัดหมูสับที่ทำเองที่บ้าน ในช่วงวันหยุดที่มีเวลาว่างพอ ไม่ได้ทานอะไรมาก ทำมื้อเดียวแต่ก็อิ่มมากๆ ด้วยเต้าหู้ที่หั่นเป็นเต๋าแล้วทอดจนเหลืองกรอบ ให้เนื้อสัมผัสที่ดี เวลาผัดก็ใส่ง่ายๆ เริ่มจากผัดกระเทียมในกระทะจนหอม แล้วใส่หมูสับผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทยตามสูตรที่ชอบ จากนั้นใส่เต้าหู้ทอดและต้นหอมหั่นท่อนลงไปผัดจนเข้ากัน แต่สิ่งที่ทำให้มื้อนี้พิเศษมากขึ้นคือการทำ "น้ำพริกไข่" ที่ตำเองและกินแกล้มกับผักสดหลากหลายชนิด เพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่กลมกล่อมไปในจานเดียวกัน เมนูนี้นอกจากจะทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาง่ายแล้วยังเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ เพราะเต้าหู้มีโปรตีนสูงแต่ไขมันต่ำ หมูสับก็เลือกใช้เนื้อหมูที่ติดมันน้อยเป็นทางเลือกที่ดี สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารมื้อเดียวที่ทั้งอิ่มท้องและได้คุณค่าทางโภชนาการ แนะนำสูตรนี้เลยค่ะ ลองทำตามแล้วจะติดใจ นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติได้ตามความชอบ เช่น เพิ่มพริกสดหรือกระชายเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอม หรือจะเปลี่ยนผักสดที่กินคู่กันก็ได้ตามฤดูกาลและความชอบส่วนตัว ขอให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารและอิ่มอร่อยกับเมนูเพื่อสุขภาพง่ายๆ นี้นะคะ
