สำหรับใครที่ชื่นชอบส้มตำปลาร้ารสแซ่บและไก่ย่างหอมๆ ลองทำตามสูตรครัวป้าอ้อมที่ทั้งง่ายและอร่อยนี้ดูนะคะ ส้มตำปลาร้าปลากระดี่ในสูตรนี้ใช้ปลากระดี่สดผสมปลาร้าคุณภาพดี มะละกอดิบกรอบใหม่ ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศสดเพิ่มความหวานและความสดชื่น พริกแดงบดละเอียดเพิ่มระดับความจัดจ้านตามชอบ ส่วนไก่ย่างจะหมักเครื่องเทศจนเข้าเนื้อแล้วย่างจนหนังกรอบ รสชาติเข้มข้นหอมสมุนไพร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้ออาหารที่ทั้งเผ็ดจัดและมีกลิ่นหอมชวนกิน นอกจากนี้ สามารถเพิ่มแคบหมูเป็นเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบลงไปด้วย ช่วยให้เมนูนี้ครบเครื่องมากขึ้น การเตรียมและจัดจานในชามสีขาว ตกแต่งด้วยผักสดชนิดต่างๆ ยิ่งทำให้อาหารน่ารับประทานมากขึ้น เป็นประสบการณ์กินส้มตำปลาร้าแบบบ้านๆ ที่แสนอร่อยและคุ้มค่าแนะนำสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอีสานแท้ๆ ลองทำเองที่บ้านสักครั้งรับรองติดใจแน่นอนค่ะ