Waffle. The recipe is very soft and delicious. Very fragrant. Give out the recipe and how to make it.👇👇👇⬇️⬇️
Formula
250g bread flour
500g Multi-Purpose Powder
2 teaspoons adjuvant
10 grams of yeast
150 grams of sugar
1 / 2 teaspoon salt
1 egg
200 grams of water
150g fresh milk
Fresh butter or 300 grams of fuzzy bass macarine.
Vanilla 1-1/2 teaspoon
Mix the dry stuff well. Add the eggs. Fresh milk. When the dough clots, add the butter. Mix until smooth for 10-12 minutes.
The water came to grab the round loaf, put the filling on the tray, rest twice.
Heat the waffle stove. Put down the filling dessert and close the lid for 1-2 minutes or until the dessert is cooked. Have fun making dessert. 😘😘
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการทำวาฟเฟิลสูตรนี้ ต้องบอกเลยว่าส่วนผสมที่ใช้มีผลอย่างมากต่อความนุ่มและกลิ่นหอมของวาฟเฟิล โดยเฉพาะเนยสดหรือมาการีนที่ให้ความหอมและชุ่มชื้น เมื่อผสมแป้งขนมปังและแป้งอเนกประสงค์เข้าด้วยกัน จะช่วยให้เนื้อสัมผัสของวาฟเฟิลไม่แข็งกระด้างเกินไป การใช้สารเสริมและยีสต์อย่างเหมาะสมช่วยให้แป้งฟูขึ้นสองเท่า ทำให้วาฟเฟิลฟูนุ่มมากขึ้น ขั้นตอนการนวดแป้งอย่างน้อย 10-12 นาที เป็นกุญแจสำคัญในการกระจายเนยและสร้างโครงสร้างเนื้อแป้งที่ดี นอกจากนี้ การพักแป้งให้ขึ้นจนเต็มที่จะทำให้วาฟเฟิลที่อบออกมานุ่มฟูและมีรูพรุนละเอียด เวลานำไปอบบนเตาวาฟเฟิลที่ร้อนได้ที่ จะช่วยให้วาฟเฟิลด้านนอกกรอบเล็กน้อยและด้านในยังคงนุ่ม อร่อยกลมกล่อม จากที่ลองทำครั้งแรกถึงครั้งล่าสุด พบว่า การใส่วานิลลาช่วยเพิ่มความหอมละมุนของวาฟเฟิลให้ขึ้นอีกขั้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบขนมหอมหวานสไตล์ยุโรป แนะนำให้ลองใส่ไส้ต่างๆ เช่น ช็อกโกแลตสด ผลไม้ หรือครีม จะทำให้อร่อยขึ้นและหลากหลายมากยิ่งขึ้น การทำวาฟเฟิลสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาที่ต้องการขนมอร่อยทำเองง่ายๆ ที่บ้าน
