ไข่เจียวแหนม

ไข่เจียวแหนมเป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างไข่เจียวและแหนมให้รสชาติกลมกล่อม พร้อมสัมผัสกรอบนอกนุ่มในที่หลายคนชื่นชอบ การเลือกแหนมที่มีคุณภาพดีและสดใหม่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับไข่เจียว นอกจากนี้การตีไข่ให้ขึ้นฟูและใส่เครื่องปรุงอย่างพริกไทย น้ำปลาเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มรสชาติได้มากขึ้น ในขั้นตอนการทอด การใช้น้ำมันมากพอและความร้อนระดับกลางถึงสูงจะช่วยให้ไข่เจียวมีความกรอบสวย และไม่ดูดซับน้ำมันมากจนเลี่ยน ใครที่ลองทำด้วยตัวเองจะพบว่าเมนูนี้เหมาะกับการทำกินในบ้าน หรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวที่ง่ายและอร่อยมาก สำหรับการเสิร์ฟแนะนำให้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือแตงกวาสดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและลดความเลี่ยน ถือเป็นเมนูที่ลงตัวและเหมาะกับทุกเพศทุกวัย