箸が止まらない✨
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5分でできる❗️ご飯がススムこれからの季節にぴったりの副菜です✨
『ポリポリきゅうり漬け』
🔖材料 (2人前)
☑︎きゅうり 2本
◉砂糖 小さじ1
◉いりごま 小さじ1
◉お酢 小さじ1
◉醤油 大さじ1.5
◉ごま油 大さじ1
◉にんにくチューブ 2cm
🍳作り方
❶きゅうりはぜんごに割り箸を置いて細かく薄切りにして いく。(下がつながったままの状態からになります)
❷ポリ袋に入れて◉の調味料を全ていれて揉み込む。
❸15分以上漬け込んだら完成。
💡ここがポイント💡
◎きゅうりをじゃばら状に切ることで味が入りやすくなります！
◎生姜を入れても美味しいです！
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最後まで読んでくれてありがとうございます🫶
元カフェの料理人の夫がつくる
子どもも喜ぶ簡単ごはん👨🍳
料理が苦手でも失敗なし💡
家族や子どもの美味しい❣️を増やしたい✨
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今回ご紹介した『ポリポリきゅうり漬け』を子どもと一緒に作ってみましたが、割り箸を使ってきゅうりをじゃばら状に切る方法は小さな手でも扱いやすく、安全に楽しく調理できました。子どもが自分で切ったきゅうりを食べるときの嬉しそうな顔は、料理に触れる大切な体験になります。 さらに、にんにくチューブの代わりに少しだけしょうがを加えると、さっぱりしつつも風味豊かな味付けになり、子どもの食欲をさらに刺激します。ごま油の香りも食欲をそそり、ご飯のおかずとしてだけでなくお弁当のおかずにもぴったりです。 作り置きもできるので、時間がない朝や疲れた日の副菜として重宝しました。また、食べる分だけタッパーに移して保存すれば、翌日もパリッと美味しくいただけます。お子さんが苦手な野菜も、切り方や味付けを工夫すると驚くほど食べやすくなるのでおすすめです。 このレシピは簡単に作れるので料理が苦手な方や忙しい方にもぴったり。ぜひ家族で楽しみながら試してみてくださいね。
美味しそう！今度作ってみます！