\ เสื้อผ้ากรุบกรอบฉ่ำปานกลาง / ราคาถูกเกินไป! ไก่ติด 70 เยนต่อชิ้น🍗
แป้งกรอบบนไก่ปรุงรสมากมาย..!
พอใจกับแค่ส่วนผสมที่บ้าน🤤♡
คุณสามารถใช้แป้งและแป้งได้เพียงพอ👛✊🏻
👛70 เยนต่อชิ้น
⏰25 นาที
วัสดุ
เนื้อต้นขาไก่ 300g
A. ช้อนโต๊ะสุรา 1
A. ซีอิ๊วช้อนโต๊ะ 1
A. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
A. หลอดกระเทียม 3cm
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
▶ของเหลวแป้ง
B. แป้งเค้กช้อนโต๊ะ 2
B. แป้งมันฝรั่งช้อนโต ๊ะ 2
B. ช้อนโต๊ะน้ำ 3
▶เสื้อผ้า
C. แป้งเค้กช้อนโต๊ะ 3
C. แป้งมันฝรั่งช้อนโต๊ะ 3
C. เกลือ 1/2 ช้อนชา
C. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำ
▪ตัดไก่ออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันถู A แล้วทิ้งไว้ 15 นาที
▶[ของเหลวแป้ง] ผสม B เข้าด้วยกัน
☑[เสื้อผ้า] ผสม C เข้าด้วยกัน
☑เคลือบไก่ตามลำดับของเหลวแป้ง → แป้ง
☑ทอดในน้ำมันที่ 170 ℃ เพิ่มหลังจากน้ำมันอุ่นขึ้น!
ความท้าทายในการโพสต์สูตร #เซอร์ไพรส์_ค้นพบ สูตรออมทรัพย์ ไก่ทอด ข้าวแรงจูงใจเป็นศูนย์
このレシピの魅力は、ザクザクした衣とジューシーな鶏肉の絶妙なバランスです。実際に家で作ってみると、バッター液と衣の配合が衣の食感を決めるポイントだと感じました。衣は薄力粉と片栗粉を使い分けているので、パリッとした食感が楽しめます。 また、下味のオイスターソースが効いていて、しっかりとした旨味が鶏肉に染み込むのが嬉しいです。揚げる際は油の温度が重要で、170℃にしっかり熱してから入れると油っぽくならず、カリッと仕上がりました。 1個70円とコスパが良いので、まとめて作って冷凍保存も可能。忙しい日のおかずやお弁当のおかずにもぴったりです。ザクザクジューシーな食感がクセになり、家族にも好評でした。材料も身近なものばかりなので、節約しながらも満足度の高い一品です。ぜひ試してみてください！
