\ Popular at 110 yen per piece / Rice burger lunch box with tofu pack🌸
I want to make a cute lunch box 🥢🥱 ♡
If you have this, you can be popular 🌸
Tofu pack is convenient for molding rice buns!!
(Even if it's not, it's okay at all)
People who start a new life from spring,
Don't overdo it and do your best to make ✊🏻🌸
👛 110 yen per piece
⏰ 30 minutes
Ingredients (for 2)
· Rice 240 g
・ 2 teaspoons of soy sauce
・ 1 teaspoon potato starch
・ 1 / 2 teaspoon sesame oil
・ Appropriate amount of lettuce
・ 100g of sliced pork
A. Soy sauce tablespoon 1
A. Sugar 2 tsp
A. 1 / 2 tsp sesame oil
A. Garlic tube 2cm
A. Ginger tube 2cm
A. Gochujang to your liking
How to make
① Put pork and A in a bowl, knead and leave for 15 minutes.
② [Rice Buns] Put rice, potato starch, soy sauce and sesame oil in a bowl and mix.
③ Divide into 4 equal parts, roll them and flatten them like buns. Press firmly so that they do not fall apart.
└ When I used a tofu pack, the shape and width were uniform and easy ✨
④ Arrange ③ on the crisper plate, spread the drained ① so that it does not overlap and heat at 200 ℃ for 7 minutes. I took out the pork and heated it for about 3 minutes by adding only rice buns! It became crispy 🤭✊🏻
└ To make it easier to peel off from the plate, sesame oil (not included) was applied to the lower side of the rice buns. Please take out the buns after the heat is removed.
⑤ Sandwich lettuce and ④ pork with rice buns.
⭐ ︎ When making in a frying pan
· Rice 240 g
・ 2 teaspoons of soy sauce
・ 2 teaspoons potato starch
└ It is OK not to add sesame oil because it becomes oily. Please increase the potato starch. (Because it is easy to collapse when turning over)
Sprinkle sesame oil thinly in a frying pan and bake rice buns on both sides until golden brown. Take it out and put the pork in a frying pan with the sauce and bake it.
Recipe Posting Challenge Home saving recipe Lunch box recipe# rice _ burgerBuzz Post Challenge
私が「ライスバーガー レシピ お弁当」で悩んだのが、“見た目はいいのに持ち運ぶと崩れる問題”。そこで一番助かったのが、記事にもある「豆腐パック」成形でした。家にあることが多いし、同じサイズで量産できるので、お弁当作りが一気にラクになります。 【豆腐パックで崩れにくくするコツ】 ・ごはんは炊きたてより、少し冷ましてから混ぜる(ベタつきが減ってまとまりやすい) ・成形後は“ギュッ”と押し固める:上面だけじゃなく側面も軽く押さえると強度が出ます ・時間があれば、成形したライスバンズを5〜10分置く(落ち着いて割れにくい) 【お弁当に入れるときの詰め方】 ライスバンズは焼きおにぎりみたいに香ばしくなる分、蒸気でふにゃっとしがち。私は「粗熱をしっかり取る→クッキングシートで包む→詰める」の順にしたら食感が安定しました。レタスなどの葉物は水気をよく拭いてから挟むと、味も見た目もきれいです。 【挟む具は“何でもいい”が正解】 画像の「米は握らん、挟むだけ」って本当にその通りで、具を変えるだけで飽きません。 ・朝ラクしたい日:冷凍カツ+ソース、冷凍からあげ+マヨ ・さっぱり気分:ツナマヨ+大葉、焼き鮭+きゅうり ・がっつり人気:照り焼きチキン、焼肉味の牛肉 【豆腐パックがない時の代用品】 ・小さめタッパー、プリンカップ、ラップで包んで上から押す、でもOKでした。ポイントは「同じ型で押して、厚みをそろえる」こと。 新生活でお弁当を作り始める時期って、毎日がんばりすぎると続かないので…“豆腐パックで型抜き感覚”くらいの気楽さで、見た目もテンションも上がるライスバーガー弁当を定番にしてました。


















































































