The boat noodles are so spicy. Udon Thani

สำหรับคนที่ชอบก๋วยเตี๋ยวเรือแบบรสจัด ๆ ร้านนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีทีเดียวครับ ตัวน้ำซุปเข้มข้น เคี่ยวจนกลมกล่อม ได้กลิ่นเครื่องเทศไม่ฉุนเกินไป นอกจากนี้เนื้อเปื่อยที่นี่นุ่มมากจนแทบละลายในปาก อารมณ์เหมือนก๋วยเตี๋ยวเรือที่ต้องใช้เวลาคัดสรรวัตถุดิบและใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการเคี่ยวน้ำซุป ร้านนี้จำหน่ายในบรรยากาศแบบบ้านๆ ไม่ได้เน้นตกแต่งหรูหรา แต่ความเรียบง่ายนี้ทำให้รู้สึกอบอุ่นเหมือนมาทานข้าวที่บ้านเพื่อน ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมลูกค้าถึงแน่นร้านกันแทบทุกวัน บางครั้งผมเองก็ชอบไปลองเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือแถบพรานนกหรือวัดดงมูลเหล็ก เพราะที่นั่นมักมีสูตรเด็ดๆ แต่ที่นี่ก็ถือว่าเสน่ห์ไม่แพ้กัน ด้วยรสชาติที่ไม่ซ้ำใครและการบริการที่เป็นกันเอง สรุปว่าใครชอบก๋วยเตี๋ยวเรือแบบอุดรฯ ที่มีเอกลักษณ์ ต้องไม่พลาดร้านนี้เลยครับ