パタヤの海のそばにある韓国グリル 🥩
流れに耐えられない、本当に美味しいコンラッド
ถ้ากำลังหาปิ้งย่างเกาหลีพัทยาแบบ “มาครั้งเดียวจบ” ได้ทั้งวิวทะเลและเนื้อคุณภาพดี เราแนะนำให้ลอง Hanok Korean BBQ (พัทยา) เลยค่ะ จุดที่เราประทับใจมากคือร้านอยู่ทำเลติดทะเล มู้ดดีมาก แต่ด้านในเป็นห้องแอร์ นั่งกินสบาย ไม่ร้อน ไม่เหม็นควันติดเสื้อเท่าไหร่ เหมาะกับมาทั้งคู่ แก๊งเพื่อน หรือพาครอบครัวมาด้วยก็ได้ ไฮไลต์ของที่นี่คือเมนูปิ้งย่าง โดยเฉพาะเนื้อวัวที่ผ่านกระบวนการบ่มแบบวอเตอร์เอจ (Water-aged) ทำให้เนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย รสชาติหวานเนื้อชัดขึ้น เวลาเอาลงเตายิ่งหอมมาก ที่สำคัญมีพนักงานคอยปิ้งย่างให้ด้วย เราชอบตรงนี้เพราะไม่ต้องกังวลเรื่องเนื้อไหม้ และยังสามารถบอกระดับความสุกที่ชอบได้ ใครสาย medium-rare หรือชอบสุกหน่อยก็แจ้งได้เลย อีกอย่างที่ทำให้เรารู้สึกว่า “คุ้ม” คือเครื่องเคียงจัดเต็มและขอเพิ่มได้เรื่อยๆ (ไม่อั้น) มาเป็นคำพอดีๆ กินกับเนื้อแล้วตัดเลี่ยนดีมาก แถมทางร้านเปลี่ยนตะแกรงให้ค่อนข้างบ่อย ทำให้รสชาติเนื้อไม่ติดไหม้และกินแล้วรู้สึกสะอาดกว่า นอกจากเนื้อวัว ที่นี่ก็มีหมูสามชั้น และเมนูไก่ย่างซอสโคชูจังสำหรับคนชอบรสเข้มๆ เผ็ดนิดหวานหน่อย กินกับข้าวและผักสดที่เสิร์ฟมาในเซตคือเข้ากันมาก แล้วอย่าลืมลองซุปสาหร่ายที่มาแบบร้อนๆ หรือถ้าอยากได้อะไรซดๆ หนักขึ้น ซุปเต้าหู้ทะเลก็เป็นตัวเลือกที่ดี ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่ปิ้งย่างเกาหลี: ลองเริ่มจากชิ้นเนื้อที่ไขมันน้อยก่อน แล้วค่อยไล่ไปชิ้นที่มันมาก จะได้ไม่เลี่ยนเร็ว และอย่าลืมจับคู่กับเครื่องเคียง/ผักสด ช่วยบาลานซ์รสได้สุดๆ สำหรับใครที่เสิร์ชคำว่า “ปิ้งย่างเกาหลีพัทยา” แล้วอยากได้ร้านที่ครบทั้งทำเล วิวทะเล เนื้อดี บริการดี นั่งสบายๆ เราว่าร้านนี้ตอบโจทย์เลยค่ะ (มีที่จอดรถด้วย)
