Like powder snow ✨ Snowball - ♡ Le
I like the excitement of Christmas, so I make sweets and eat them as a snack after a meal.
It's easy, so I'm sending it to my friends and colleagues.
Material 😋
90g unsalted butter
30 g powdered sugar
A-Mondope-Dollar 50g
120 g flour
1. Please sift the flour with a sieve.
2. Make the unsalted batter slightly soft and mix with a spatula. Add powdered sugar and mix well.
3. Mix the sifted ones together. If you mix it well, it will harden.
4. Roll one by one. Chill in the refrigerator for 1 hour to harden.
5. Bake at 170 ℃ oven.
Bake for 15 to 20 minutes, being careful not to burn.
6. Put powdered sugar in a plastic bag, put cookies in it and coat it.
スノーボールクッキーは、ほんのり甘くて口の中でほろっと崩れる食感が魅力のお菓子です。私もクリスマスの季節になると、このレシピでたくさん作り置きして、家族や友達と楽しんでいます。 作るときのポイントは、アーモンドプードルと小麦粉をしっかりふるいにかけることです。これによって生地のダマを防ぎ、なめらかで軽いクッキーに仕上がります。また、無塩バターは室温に戻して柔らかくしてから混ぜると、材料がよく馴染んで生地がまとまりやすくなります。 丸めた生地を冷蔵庫で冷やす時間はしっかりとることが大切。冷やすことで生地が固まりオーブンで焼いたときに形が崩れにくくなります。焼き時間は焦げやすいので15分から20分の間で様子を見ながら調整してください。 焼き上がったクッキーは、熱が取れたらビニール袋に粉砂糖を入れてコーティングすることで、まるで粉雪のような見た目と甘さが加わります。このひと手間が、スノーボールの魅力をぐっと高めてくれるのでおすすめです。 私の経験上、このクッキーは作りやすく、クリスマスシーズンだけでなく普段のおやつにもぴったり。焼きたてより少し冷めてからの方が、粉砂糖の甘みとクッキーの香ばしさがバランスよく楽しめます。そして手土産として配ると、とても喜ばれますよ。ぜひこのレシピで素敵なクリスマスのひとときを過ごしてくださいね。
