Dream dice beef skewer
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Recipe ⬇️
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Atsuage and beef skewers
Materials (for 2 people)
• Atsuage (4 pieces): 1 pack (cut each into 4 equal parts)
• Thinly sliced beef... Appropriate amount (size that can roll thick fried tofu)
• Disposable chopsticks or long skewers... 4
sauce
• Onion (chopped)... 1 pc
• Yakiniku sauce... tablespoon 3
• Vinegar... tablespoon 1
• Miso (medium-spicy light-colored miso): 1 tablespoon spoon
• Honey... a little to your liking
How to make
1. Remove the atsuage from the pack of 4 pieces and cut each into 4 equal parts.
2. Roll the cut atsuage with thinly sliced beef and stick four pieces on wooden chopsticks or a long skewer.
3. Put chopped onion in a frying pan and fry until soft.
4. When the onions are soft, add the yakiniku sauce, vinegar, miso (medium-spicy light-colored miso) and honey and boil down.
5. Put the skewered meat in the boiled sauce and bake it so that the sauce is entwined.
6.While grilling the skewers, entangle the sauce and it is ready when it is browned moderately.
I would be happy if you DM me your impressions ☺️
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厚揚げと牛肉を組み合わせた串焼きは、見た目のボリュームもありながらヘルシーで女性にもおすすめです。私も実際に作ってみて、焼肉のタレに味噌とお酢を加えたタレが食欲をそそりました。みじん切りの玉ねぎをじっくり炒めることで、タレに甘みと旨味がプラスされてとても美味しく仕上がります。 また、蜂蜜を少量加えることでまろやかさが出て、好みによって甘さを調整できるのも嬉しいポイントです。串に刺した厚揚げ牛肉は火の通りも良く、外は香ばしく中はジューシーに焼けるので、自宅でお店の味を再現できます。 自宅で手軽に作れるので、焼肉店や居酒屋に行かなくても満足感のあるひと品に。お好みで炭火やグリルで焼くと、更に香ばしさがアップします。ダイエット中でも高タンパク質な牛肉と大豆たんぱくの厚揚げの組み合わせはおすすめです。 タレは保存も可能なので多めに作っておき、おつまみやお弁当の味付けにも使えます。体質改善や代謝アップを意識した味噌を活用したレシピとして、ぜひ普段の食卓やパーティーメニューに加えてみてください。作ったあとはぜひ味噌まるきさんの味噌レシピアカウントをチェックし、他のヘルシーレシピも参考にしてみてはいかがでしょうか？
