พระเจ้า ● สไตล์ VA!? ช็อกโกแลตชิป
สวัสดีทุกคน ฉันเป็นแม่บ้านในร่ม (*^^*)
คราวนี้ฉันทำช็อกโกแลตชิป
เมื่อเด็ก ๆ กินมันฝรั่งทอดเมื่อวันก่อนฉันก็อยากกินช็อคโกแลตชิปสไตล์ GODIVA และคิดสูตรนี้ขึ้นมา
มันหวานง่าย ๆ ที่คุณเพิ่งใส่ช็อคโกแลตโฮมเมดลงบนมันฝรั่งทอดที่คุณมักจะทํา แต่มันก็เป็นที่นิยมอย่างมากสําหรับฉันเป็นการส่วนตัว
มีความรู้สึกของโกโก้มาก กว่าช็อคโกแลตเชิงพาณิชย์ แต่เด็ก ๆ ก็พูดว่า "อร่อย ~!" และกินมันด้วยการเติม
โดยวิธีการที่เมื่อฉันเปรียบเทียบการกินหนึ่งทันทีหลังจากใช้ช็อคโกแลตและหนึ่งหลังจากเย็นและแข็งมันจะดีกว่าที่จะเย็นและแข็ง
คราวนี้ฉันได้มันฝรั่งทอดเล็กน้อยจากเด็ก ๆ และทำมัน แต่คราวนี้ฉันต้องการซื้อมันฝรั่งทอดขรุขระและตั้งเป้าไปที่สไตล์ GODIVA เพิ่มเติม (* ^ ^ *)
[วัสดุ]
● ช็อคโกแลตทำมือ ● สามารถใช้แทนช็อกโกแลตแท่งได้
น้ำมันมะพร้าว 50 กรัม
โกโก้บริสุทธิ์ 30g
น้ำผึ้ง 30 กรัม
มันฝรั่งทอดในปริมาณที่เหมาะสม
ทำช็อคโกแลตทำมือล่วงหน้า เย็นและแข็ง และละลายในอ่างน้ำร้อน
(รายละเอียดถูกนำมาใช้ในโพสต์อื่น)
▪กระจายช็อคโกแลตโฮมเมดละลายในมันฝรั่งทอดด้วยแปรง
▶จัด ▪ บ นไม้ตีที่เรียงรายไปด้วยแผ่นทำอาหารเพื่อไม่ให้ทับซ้อนกัน เย็นในตู้เย็นประมาณ 10 นาที และแข็ง
☑ ฉันใช้มันเพราะมีช็อคโกแลตทำมือในครั้งนี้ แต่สามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตบาร์
ขนมทำมือ ขนมทำมือ #คาเฟ่ #บ้าน#ประถม_นักเรียน# เวลารักษาง่าย ขนมเด็ก ขนมเพื่อสุขภาพ ของว่างวันนี้ ทำขนม ทำขนม ขนมหวาน มันฝรั่งทอด
「チョコチップマン」って検索すると、いろんな投稿やネタっぽい話が出てきて“結局なに？”ってなりますよね。私も最初は正体が分からなくて見に行っちゃったタイプです。はっきりした定義が一つに決まっているというより、SNSで話題になって広がった言葉（キャラ名っぽく使われたり、チョコ系お菓子の連想で使われたり）として見かけることが多い印象でした。 で、せっかくなら「チョコチップマン＝チョコの気分！」に便乗して、私がリピしている“チョコでコーティングしたポテトチップス”をもう少し実用寄りに補足します。写真みたいに、ポテトチップスに溶かしたチョコをハケで塗って、クッキングシートに並べて冷やすだけでOK。つやっと濃い茶色に固まると、見た目もそれっぽくなります。 私がやってみて差が出たポイントは3つ。 1）ポテトチップスの形 普通の薄いタイプでもおいしいけど、ギザギザ（波型）の方がチョコが溝に乗って厚みが出やすいです。食感も“ザクッ→パリッ”になって、満足感が上がりました。 2）塗ったら触らない チョコが半端に乾く前に触ると指紋がついたり、ムラになりがち。並べたらそのまま冷蔵庫へ。10分でも固まるけど、私は追加で少し置いてから食べる方がパキッとして好きでした。 3）冷やし固めた方が断然おいしい 塗ってすぐ食べると“しんなり”寄りになりやすいので、ベストは冷蔵庫でしっかり冷やしてから。コーティングが固まって、甘じょっぱさが際立ちます。 アレンジとしては、仕上げにピュアココアをほんの少し振ると大人っぽくなりますし、はちみつ入りの手作りチョコだとココア感が強めで「市販より濃い」感じになりました。おやつにも、おうちカフェのお供にも相性いいので、チョコチップマンが気になって検索したついでにぜひ試してみてください。
