ปลากระพงทอดน้ำปลา

2025/12/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมปลากระพงทอดน้ำปลาเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอาหารไทย เพราะมีรสชาติที่กลมกล่อม ผสมผสานความเค็มหวานของน้ำปลาที่ผ่านการผสมอย่างลงตัว เมนูนี้ทำง่ายแต่ต้องใส่ใจในขั้นตอนต่างๆ เพื่อให้ได้ปลาทอดที่กรอบนอกนุ่มใน การเลือกปลากระพงที่สดใหม่เป็นสิ่งสำคัญ ควรเลือกเนื้อปลาที่มีสีขาวนวล ไม่มีรอยช้ำหรือกลิ่นคาว จากนั้นทำความสะอาดปลาให้ดีทั้งภายนอกและภายใน ก่อนนำไปปรุง ทอดปลาในน้ำมันที่ร้อนจัดเพื่อให้ผิวปลากรอบและไม่อมน้ำมัน น้ำปลาที่ใช้ควรเป็นน้ำปลาคุณภาพดี เพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมและหอม สูตรน้ำปลาที่นำมาใช้ในเมนูนี้มักจะใช้การผสมน้ำปลาแท้กับน้ำตาลทรายเล็กน้อยและน้ำมะนาว เพื่อสร้างรสชาติที่ไม่หวานหรือเค็มจนเกินไป เทคนิคสำคัญอีกประการคือการเวลาทอดปลาที่ไม่ควรทอดนานเกินไป เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลา ร้านปลาแแดกนัวติดป้อมวังไม้ขอนมีการใช้วัตถุดิบสดใหม่และปรุงรสอย่างพิถีพิถันจึงทำให้เมนูปลากระพงทอดน้ำปลาที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เพียงแค่รสชาติที่ดี แต่ยังให้ประสบการณ์การรับประทานที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับวันสบายๆ ที่อยากทานอาหารทะเลรสชาติต้นตำรับ หากสนใจจะลองทำที่บ้าน ควรเตรียมน้ำปลาคุณภาพดี เลือกปลาสดใหม่ และตั้งใจทอดในน้ำมันร้อนอย่างเหมาะสม แล้วรับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสปลากระพงทอดน้ำปลาสุดอร่อยที่เหมือนทานในร้านดังเลียวนะครับ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตรปลากระพงทอดน้ำปลาทานกับยำมะม่วง **สิ่งที่ต้องเตรียม** เนื้อปลากระพง 400 กรัม แป้งทอดกรอบ **น้ำยำ** น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ลูก มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก หอมแดงซอยเล็กน้อย ผักขึ้นฉ่าย ใส่เล็กน้อย พริกแดงจินดาซอย 6 เม็ด ถั่วลิสง **ซอสน้ำปลา** น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ครัวคุณแจ๊ค

ครัวคุณแจ๊ค

ถูกใจ 58 ครั้ง

ปลากะพงทอดน้ำปลาสีทองกรอบ วางบนจานขาวพร้อมยำมะม่วงรสจัดจ้านในถ้วยแก้ว โรยหน้าด้วยผักชี ดูน่ารับประทาน
มือถือจานปลากะพงทอดน้ำปลาและยำมะม่วงในครัวที่สะอาดตา แสดงถึงอาหารที่พร้อมเสิร์ฟ
ภาพมุมกว้างของจานปลากะพงทอดน้ำปลาและยำมะม่วงที่ถูกถืออยู่ แสดงบรรยากาศการเตรียมอาหารในครัว
ปลากระพงทอดน้ำปลา
💥💥แจกสูตรปลากระพงทอดน้ำปลาทานกับยำมะม่วง *สิ่งที่ต้องเตรียม* เนื้อปลากระพง 400 กรัม แป้งทอดกรอบ *น้ำยำ* น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 ลูก มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก หอมแดงซอยเล็กน้อย ผักขึ้นฉ่าย ใส่เล็กน้อย พริกแดงจินดาซอย 6 เม็ด ถั่วลิสง *ซอสน้ำปลา* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้
ครัวคุณแจ๊ค

ครัวคุณแจ๊ค

ถูกใจ 90 ครั้ง

ปลากะพงทอดน้ําปลา
#เรื่องรักๆ
F

F

ถูกใจ 1 ครั้ง

น้ำยำมะม่วงและซอสน้ำปลา #ครัวคุณแจ็ค #แจ็คปันกันปรุง #อาหารไทย #ปลากะพงทอดน้ำปลา
ครัวคุณแจ๊ค

ครัวคุณแจ๊ค

ถูกใจ 70 ครั้ง

ปลากะพงทอดน้ำปลา ตัวล่ะ8ขีด ทอดออกมาแล้วดูน่าทานนะ
ครัวแม่หมิว ริมทางรถไฟ

ครัวแม่หมิว ริมทางรถไฟ

ถูกใจ 0 ครั้ง

ปลาทอดราดน้ำปลา แบบกรอบทุกคำ…
#วิธีทอดปลา #ปลาทอดน้ำปลา #เชฟปิง
เชฟปิง

เชฟปิง

ถูกใจ 2159 ครั้ง

วิธีทำปลากะพงทอดน้ำปลา 🔥🐟
#ปลากระพงทอดน้ำปลา #cookingwithlemon8 #สูตรอาหาร #เมนูง่ายๆ #foods
Oh Pa-Khao

Oh Pa-Khao

ถูกใจ 16 ครั้ง

ปลากะพงทอดน้ำปลา กรอบนอกนุ่มใน
#ปลากระพงทอดน้ำปลา #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #ร้านอร่อยสมุทรสาคร #ที่พักตกปลาได้ วนิดาฟาร์มอาหารทะเล ฟาร์มสเตย์ และบ่อตกปลาธรรมชาติ
วนิดาฟาร์ม จ.สุมทรสาคร

วนิดาฟาร์ม จ.สุมทรสาคร

ถูกใจ 2 ครั้ง

ฟังนะอันนี้อร่อย #ปลากระพงทอดน้ําปลา #เข้าครัวกับกุ๊กไก่
🤍Kookkai_2297🧸

🤍Kookkai_2297🧸

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพวัตถุดิบสำหรับทำปลากระพงทอดและยำมะม่วง ประกอบด้วยปลากระพงคลุกแป้ง มะม่วงเปรี้ยวหั่นฝอย พริกชี้ฟ้า หอมแดง ผักชี และมะนาว
ภาพชิ้นปลากระพงกำลังทอดในกระทะน้ำมันร้อนๆ จนมีสีเหลืองทองและกรอบน่ารับประทาน
ภาพยำมะม่วงเปรี้ยวที่ประกอบด้วยมะม่วงหั่นฝอย พริกชี้ฟ้า หอมแดง ผักชี และโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ปลากระพงทอด🐠
ยินดีตอนรับเข้าสู่ครัวตามใจบี๋ วัตถุดิบ -ปลากระพง -แป้งทอดกรอบ -มะม่วงเปรี้ยว -มะน่วง -พริกชี้ฟ้า -หอมแดง -ผักชี -เม็ดมะม่วงหิมพานต์ -น้ำปลา -น้ำตาลเคี้ยว 💋วิธีทา: -ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่ปลาลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ทำน้ำยำมะม่วง -ใส่น้ำตาลเคี้ยว น้ำปลา บีบน้ำมะนาว (ตามใจชอบ) คนทุกอย่า
MA🍃

MA🍃

ถูกใจ 2 ครั้ง

ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา aro x  ติดตู้ By หัวปลาช่องนนทรี ทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่ร้านเลย 📍พิกัด Makro ทุกสาขาทั่วประเทศ @tidtoo.hpc @huaplachongnonsea #ติดตู้byหัวปลาช่องนนทรี #อาหารแช่แข็งพร้อมปรุง #ปลากะพงทอดราดน้ำปลา #เพราะทุกวันคือวันอร่อย #พ่อลูกเข้าครัว
พ่อลูกเข้าครัว

พ่อลูกเข้าครัว

ถูกใจ 11 ครั้ง

#🐟ปลากระพงทอดน้ำปลา😋
🧂 วัตถุดิบ ปลากระพงสด 1 ตัว (ประมาณ 700 กรัม–1 กก.) แบะกลางตัวปลา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอดปลา ผักชีสำหรับโรยหน้า เครื่องเคียง มะม่วงเปรี้ยวซอย / กะหล่ำปลี / แครอทซอย น้ำจิ้มซีฟู้ด (ตามชอบ) 👩‍🍳 วิธีทำ 1️⃣ เตรียมปลา ล้างปลากระพงให้สะอา
golf

golf

ถูกใจ 14 ครั้ง

ภาพปลาทอดกระพงราดน้ำปลา เสิร์ฟพร้อมยำมะม่วงและผักสลัดหั่นฝอย มีหอมแดงซอยวางอยู่ด้านบน และมีถ้วยน้ำจิ้มวางอยู่ข้างๆ บนจานสีขาว วางอยู่บนโต๊ะไม้สีเข้ม
กระพงทอดราดน้ำปลา
#หมูโต๊ะจีนอ่างทอง   #โต๊ะจีนอ่างทอง   #รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ #รีวิวอ่างทอง โทร : 0926388363 id : phettie
petchywander

petchywander

ถูกใจ 2 ครั้ง

วิธีทำปลากระพงทอดน้ำปลา เมนูยอดนิยม รสเค็มนิดๆ หอมอร่อย หนังกรอบ เนื้อปลานุ่ม กินกับน้ำยำหรือข้าวสวยก็ฟินมาก 🐟 วัตถุดิบ ปลากะพง 1 ตัว (ขนาดประมาณ 700-800 กรัม) น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด แป้งทอดกรอบ (เล็กน้อย – ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) สำหรับน้ำยำ (เสริมความอร่อย) พริกขี้หนูซอย 5-10
แววพากิน (46K)

แววพากิน (46K)

ถูกใจ 0 ครั้ง

ปลากระพงทอดน้ำปลา
ปลากระพงทอดน้ำ(Deep-fried Sea bass with Fish Sauce) #cooking #thaifood #homemade #easyrecipe #CapCut
เมนูง่ายๆทำได้หลังบ้าน

เมนูง่ายๆทำได้หลังบ้าน

ถูกใจ 62 ครั้ง

ปลากะพงทอดน้ำปลาพริกขี้หนูสีทองน่ารับประทาน เสิร์ฟบนจานสีขาว ราดด้วยพริกแดง พริกเขียว และกระเทียมหั่นชิ้น
ปลากะพงทอดน้ำปลาพริกขี้หนู
#ปลากระพงทอดน้ำปลา #ปลากระพง #ติดเทรนด์
ปากดี ขี้เหงา เอาแต่ใจ

ปากดี ขี้เหงา เอาแต่ใจ

ถูกใจ 5 ครั้ง

ปลากระพงทอดน้ำปลา
Boonsiri

Boonsiri

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม