Today's breakfast. Now popular Belgian 🇧🇪 waffle, potato, lettuce, sliced cheese sandwiched between fluffy bread

「ベルギー朝食ってどんな感じ？」と聞かれることが多いのですが、実際は“ワッフル＝甘い”だけじゃなくて、軽食っぽくアレンジもしやすいのが魅力だなと思っています。私は今朝、ベルギーワッフル（ふわふわ系）を使って、ポテト・レタス・スライスチーズを挟んだワッフルサンドにしました。甘じょっぱさが出るので、朝から満足感が高いです。 私がやっている簡単な作り方の流れはこんな感じです。 1）ワッフルは軽くトーストして表面をサクッとさせる（中はふわふわのまま） 2）レタスは水気をしっかり切る（これだけでべちゃっとしにくい） 3）スライスチーズはワッフルの熱で少し溶かすと一体感が出る 4）ポテトは、冷凍ならトースターやフライパンでカリッと焼く（食感が決まります） さらに“朝食プレート感”を出したい時は、写真みたいにサイドを増やすのがおすすめです。私はツナ、ブロッコリー、コーン、ベーコンを少しずつ添えると、味のバリエーションが一気に広がって飽きません。ツナはマヨ控えめにしてブラックペッパーを足すと、ワッフルの甘みと相性が良かったです。 フルーツサラダとオレンジジュースを合わせると、口の中がリセットされて食べ進めやすいのもポイント。飲み物はローズヒップティーにすると酸味があるので、チーズやベーコンのコクをさっぱり整えてくれました。 もし「バタコさんとワッフルちゃん」みたいに“可愛い朝食”の雰囲気を出したいなら、盛り付けを少し工夫するとそれっぽくなります。ワッフルは半分にカットして立てかける、レタスをふわっと見えるように挟む、フルーツを小さめに切って色を増やす…この3つで写真映えがかなり変わりました。 ワッフルサンドは具材を変えれば毎日でも楽しめるので、ベルギー朝食っぽい気分を手軽に味わいたい時におすすめです。