Fried persimmon pea without seasoning
Material
1 chicken breast or thigh
Appropriate amount of persimmon seeds
How to make
Cut the chicken into thin pieces.
2 Crush persimmon seeds into small pieces in a zipper bag.
3 Coat the chicken with persimmon seeds and fry in oil.
I mean, isn't there any seasoning?
2025/9/2 Edited to
この柿ピー唐揚げは、下味なしで手軽に作れるのが最大の魅力です。私も忙しい時に試してみましたが、柿の種の香ばしい風味が鶏肉によく合って驚きました。通常の唐揚げは下味を付ける時間が必要ですが、このレシピなら肉を切って柿ピーを砕き、まぶして揚げるだけなのでとても時短になります。 また、柿の種はカリカリとした食感とピリ辛の味があるため、衣代わりにすることで味付けも兼ねられます。好みに応じて七味やブラックペッパーを少し加えても美味しくなります。揚げる際は油の温度をしっかりと保ち、外はカリっと中はジューシーに仕上げるのがコツです。 余った柿の種を無駄なく活用できるのも嬉しいポイント。おつまみとしても、お弁当のおかずにも重宝する簡単レシピなので、家に柿の種がある方はぜひ試してみてください。3ステップでできるので、料理初心者でも挑戦しやすいですし、子供ウケも良かったです。下味なしでもしっかり味わいがあるので、忙しい方の強い味方になると思います。
