バンコクグルメ｜本格ガパオライスにハマっちゃった😍

バンコクのガパオライスの名店Phed Markは、地元の人だけでなく観光客にも人気のスポットです。実際に訪れると、店舗が2つに分かれていることに注意が必要で、2号店はテイクアウト専門で店内飲食はできません。私も初めて行ったときに間違えてしまいましたが、それも旅の思い出のひとつです。 辛さは非辛から非常に辛いレベルまで幅広く選べるため、辛いものが苦手な方から辛いもの好きまで満足できます。私個人としては微辛でも十分辛みを感じましたが、それがタイの本格的な味という感じで、とても満足しました。辛い料理には冷たいドリンクが欠かせませんよね。 さらに驚いたのは、こちらの店では目玉焼きにアヒルの卵を使っていること。鶏卵と比べて黄身がとろとろで、ご飯と絡めると濃厚な味わいが楽しめます。最低2個注文するのがベストなのも納得です。具材は豚肉がおすすめで、しっかり味が染みて臭みが全くなく、とてもジューシーです。 訪れた時は外国人客が多く、タイ人客は少なめでしたが、その分スタッフも中国語を話せる方がいて、言葉の壁も比較的少ない印象です。行列ができることも多いので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。支払いは現金のみなので、あらかじめ両替しておくことも大切です。 Phed Markは口コミやSNSでの評判も高く、バンコク旅行の際にぜひ立ち寄りたいグルメスポットです。本格的な辛さとアヒルの卵のコクが融合したガパオライスは、きっと忘れられない味になるでしょう。次回のバンコク旅でもまた訪れたいお店の一つです。