อาหารเช้าง่ายๆ จากแป้งเวียดนาม

แป้งเวียดนามถือเป็นวัตถุดิบที่เบาและให้พลังงานไม่สูงมาก เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมแคลอรี่หรือชอบอาหารเช้าง่ายๆ ที่ไม่หนักท้อง จากประสบการณ์ของฉัน การเลือกแป้งเวียดนามมาทำเมนูเช้าช่วยประหยัดเวลาและทำให้อิ่มท้องพอสมควร แนะนำให้ใช้ไข่ไก่สดสองฟอง และเติมส่วนผสมอย่างบาโลน่าหรือแฮม พร้อมชีสเชดด้าเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอม วิธีทำคือ ใช้แผ่นแป้งเวียดนามวางบนกระทะร้อน พลิกกลับหลังให้ร้อนทั่วถึง จากนั้นวางบาโลน่า เชดด้าชีส และมะเขือเทศสด ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส ตามด้วยผักสลัดสดๆ ก่อนที่จะพับแป้งเข้าหากันเพื่อให้ส่วนผสมอยู่ภายใน แป้งเวียดนามนี้มีแคลอรี่ไม่มาก ประมาณ 70-90 แคลอรี่ต่อแผ่น ขึ้นอยู่กับขนาดและส่วนผสมเพิ่มเติม ความรู้สึกที่ได้กินเมนูนี้คือได้ทั้งความสดชื่นจากผักและความอร่อยกลมกล่อมของชีสและเนื้อสัตว์ ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูเช้าที่หลายคนชอบและทำซ้ำบ่อยๆ หากใครชอบทดลองก็สามารถเปลี่ยนแปลงไส้ในได้ตามใจชอบ เช่น ใส่ไข่ดาวเพิ่ม เติมผักสดต่างๆ หรือเลือกแป้งเวียดนามแบบโฮลวีทเพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน