ミックスベリーチーズケーキバー、甘酸っぱい味、おいしい😍
📝ベース部分
-クラッシャークラッカー、140グラム
-新鮮で味のない溶かしバター、65グラム。
📝チーズケーキの部分です。
-175グラムのチーズ。
-砂糖60グラム
-サウンドクリームまたはヨーグルト100グラム
バニラの香りを小さじ1/2。
-鶏の卵2個
-ロングビーチピュアアサImixberry 65グラム
*7 x 7インチプリント
*上と下を160度で30分焼く
นอกจากสูตรชีสเค้กมิกซ์เบอรี่ที่แนะนำในบทความแล้ว ผมขอแบ่งปันเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับชีสเค้กของคุณครับ 1. การเลือกแครกเกอร์สำหรับฐานเค้กนั้น ผมมักจะเลือกแครกเกอร์ป่นที่มีความกรอบและรสชาติไม่หวานเกินไป เช่น แครกเกอร์จากฮับเส็งหรือแม็คโคร เพราะจะทำให้ฐานเค้กมีความกลมกล่อมและไม่เลี่ยน 2. สำหรับตัวชีสเค้ก แนะนำให้ใช้ครีมชีสรสชาติที่เข้มข้น และเลือกซาวครีมหรือโยเกิร์ตแบบธรรมชาติช่วยเพิ่มความเปรี้ยวให้สมดุลกับผลไม้มิกซ์เบอรี่ 3. การอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที จะทำให้ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่ม กำลังดี ไม่แห้งหรือไหม้ 4. ผมชอบใช้ลองบีชเพียวเร่อาซาอิมิกซ์เบอรี่ เพราะให้รสเปรี้ยวหวานกำลังดีและสีสวย ทำให้หน้าชีสเค้กดูน่าทานขึ้นมาก 5. หากต้องการทำชีสเค้กถ้วยหรือสตอเบอร์รี่ชีสพาย ก็สามารถปรับปริมาณและขนาดพิมพ์ได้ตามชอบ เพื่อเหมาะกับงานเลี้ยงหรือของขวัญ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งด้วยบลูเบอร์รี่สดหรือสตอเบอร์รี่หั่นชิ้น เพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันบนหน้าชีสเค้กได้อีกด้วย ลองทำตามดูรับรองว่าคุณจะได้เค้กเบเกอรี่ที่ทั้งอร่อยและน่าประทับใจ!
