If you make dumplings from the skin together, conversation will be born naturally 🥟 ♪
We will introduce the state of the 79th "Gyoza exchange meeting made from the skin"!
Even the first-time participants surround the same table, making bean paste, kneading dough, stretching the skin, and wrapping dumplings.
While working together, conversations naturally begin and exchanges are born.
"I'm a little nervous to participate in an international exchange meeting alone..."
Even such people have a common experience of making gyoza, so it is easy to participate in the exchange meeting 🥟
If you are interested in international exchange and making dumplings from the skin, please join us!
For details, please search for "Gyoza exchange meeting made from skin" or contact us by DM 🥟
Participation for solicitation purposes such as MLM, religion, and other investments is prohibited.
There are security cameras operating in the kitchen studio.
# The 79th dumplings made from skin exchange meeting
「皮から作る餃子交流会」って実際どんな感じ？と気になっている方向けに、初参加の目線で“参加前に知っておくと安心なこと”を補足します。 この交流会のいちばんの良さは、最初から最後まで手が動いていること。台を囲んで皮から餃子を作りながら進むので、会話のきっかけを無理に作らなくても大丈夫でした。餡の味付けを相談したり、皮を丸く伸ばすコツを教えてもらったり、「包み方それ可愛い！」みたいな一言が自然に出て、そこから自己紹介につながる流れが多かったです。 初めてでも安心だったポイントは3つあります。 1つ目は役割が分かれていて、手順が明確なこと。餡作り・生地こね・皮伸ばし・包み…と作業が区切られているので、「何をしたらいいか分からない」時間がほぼありません。 2つ目は、料理スキルが高くなくても参加しやすいこと。皮伸ばしは最初うまくいかなくても、周りが気軽にフォローしてくれます。むしろ失敗が笑いになって場が和む感じでした。 3つ目は、国際交流が目的でも“話すこと”が目的になりすぎないこと。共通の体験（餃子作り）が中心なので、言語に自信がなくてもジェスチャーや作業でつながれます。 持ち物・服装は、手を動かしやすい格好がおすすめ。匂いがついてもOKなトップス、髪が長い人はまとめられるものがあると快適でした。会話面では、自己紹介に加えて「好きな餃子の具」「辛いものは得意？」「包み方は何派？」みたいな軽い話題を1〜2個用意しておくとさらにスムーズです。 最後に、安心して参加するために“雰囲気”を知っておくのも大事。勧誘目的の参加はお断り、キッチンスタジオ内は防犯カメラ作動など、場づくりのルールがはっきりしているのも参加者としては心強かったです。 「国際交流会に1人で参加するのは緊張する…」という人ほど、餃子という共通作業があるこの形式は相性がいいと思います。気になる方は「皮から作る餃子交流会」で検索して、開催情報をチェックしてみてください。
