🥒🌶️เหมาะสำหรับฤดูร้อน | ผิวแตงกวาเผ็ดและเต้าหู้
มันร้อนและฉันไม่ต้องการใช้ไฟ🥵
แนะนำในช่วงเวลาดังกล่าว [แตงกวา × เต้าหู้ผิวสดชื่น]!
สดชื่น + เผ็ด + รสชาติเสพติดเสร็จใน 5 นาที✨
วัสดุ✨:
แตงกวา✔️ (หั่นฝอย)
✔️ผิวเต้าหู้แห้ง (หั่นฝอย)
ผักชี✔️ + กระเทียมสับ
✨น้ำมันพริกโฮมเมด:
พริกไทยป่นหยาบ + พริกไทยป่นละเอียด
เกลือ 1/2 ช้อนชา + น้ำสต๊อกไก่เล็กน้อย + น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
👉เทน้ำมันร้อนและผสมเพื่อนำกลิ่นหอมออกมา!
✨เสร็จสิ้น:
ใส่กระเทียม น้ำมันพริก และผักชี
ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีดำ 4+ ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2+ เกลือ 1 ช้อนชา + ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
ผสมให้เข้ากันและทำเสร็จแล้ว ~
💡คะแนน:
แตงกวารสชาติดีขึ้นเมื่อเค็มเบา ๆ
คนที่ชอบความเป็นกรดสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูสีดำได้อีกเล็กน้อย
เครื่องเคียงที่สดชื่นและเผ็ดที่จะไม่หยุดหลังจากกัด🤤
ไม่มีความรู้สึกผิดแม้แต่ในอาหาร!
私も夏の暑い日に火を使わずにさっぱりしたものが食べたくて、このきゅうりと豆腐皮のピリ辛和えを作ってみました。乾燥豆腐皮は近所のスーパーで見つけて細切りにし、きゅうりは塩もみしてからしっかり水気を絞りました。自家製ラー油は、粗挽きと細挽きの唐辛子を使い、熱した油をかけることで香り豊かになり、味に深みが出ました。 黒酢を多めに調整するとより酸味が効いて食欲をそそりますし、パクチーとにんにくのみじん切りを加えることで独特の風味とパンチが増してお箸が止まらなくなりました。この一品は5分で完成し、暑さで火を使いたくない時にぴったりです。 普段は炒め物ばかり作ってしまうので、こうして簡単に和えるだけで本格的なピリ辛さっぱり料理になるのは嬉しい発見でした。豆腐皮の食感もクセになるので、ヘルシー志向の方やダイエット中の方にもおすすめです。冷蔵庫で冷やすとさらにさっぱり感が増して夏バテ防止にも良いと感じました。
