[พาสต้าแช่แข็ง] เทคนิคสต็อก! ทุกคนสามารถทำพาสต้าเหนียวได้ใน 7 นาที
👩🏻🍳 - - มาทำอาหารกันเถอะ - - 🍳
พาสต้าแช่แข็ง🍝
การเตรียม (4 เสิร์ฟ)
1. ใส่ก๋วยเตี๋ยวพาสต้าแห้ง 400 กรัมลงในภาชนะ
เติมน้ำจนแช่
ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. หลังจากออกแล้วให้ระบายและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
และผสมเข้าด้วยกัน
✍️หากคุณไม่มีภาชนะสำหรับก๋วยเตี๋ยวให้ผ่าครึ่งก๋วยเตี๋ยว
โอเค💖
หลังจาก 2 ชั่วโมงมันจะดูดซับน้ําบนพื้นผิวและมันจะโอเคถ้าก๋วยเตี๋ยวกลายเป็นสีขาว!
รวมน้ำจะประมาณ 150 กรัมต่อมื้อ!
❤️มะเขือเทศโบโลเนส🍅
ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)
หมูสับ 120g แพ็คเล็ก
1/2 หัวหอม
1/2 แครอท
เครื่องปรุงรส (สำหรับ 1 เสิร์ฟ)
ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 3
ช้อนโต๊ะหอยนางรม 1
ซอสโอโคโนมิยากิ 1 ช้อนชา
ทำยังไงให้📝
1. สับหัวหอมและแครอท
2. ใส่หมูสับ 60 กรัมลงในถุงเก็บของ
เพิ่มผักครึ่งหนึ่ง
4. ผสมเครื่องปรุงและใส่ในถุงเก็บของ
5. ผสมจนทั้งหมดเท่ากัน
6. เพิ่มก๋วยเตี๋ยวพาสต้า 150 กรัมและผสมให้เข้ากัน
6. วางในช่องแช่แข็งให้เย็น
🤍หน่อไม้ฝรั่งเมนไทครีมพาสต้า🐄
ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)
หน่อไม้ฝรั่ง 2 อัน
นม 400cc
เมนไทโกะ (เล็ก) 2
ประมาณ 10 ถั่วเปล่า
เครื่องปรุงรส (สำหร ับ 1 เสิร์ฟ)
มายองเนสช้อนโต๊ะ 1
กระเทียม (หลอด)
ทำยังไงให้📝
1. ตัดหน่อไม้ฝรั่งในแนวทแยงมุม
2. ใส่นม 200cc ลงในถุงเก็บของ
3. เพิ่ม mentaiko (1 แท่ง)
4. ใส่เครื่องปรุงลงในถุงเก็บของ
5. ผสมจนทั้งหมดเท่ากัน
6. เพิ่มก๋วยเตี๋ยวพาสต้า 150 กรัมและผสมให้เข้ากัน
6. วางในช่องแช่แข็งให้เย็น
ระยะเวลาการเก็บรักษา✍️1 เดือน
🍳* เมื่อใช้จากการแช่แข็ง
นำออกจากถุงบนแผ่นทนความร้อน (แผ่นลึกดี) ห่อให้แน่นและอุ่นในไมโครเวฟ (600w) เป็นเวลา 7 นาที!
หากก๋วยเตี๋ยวยังขาวอยู่ให้เพิ่มความร้อน!
จุด💡
ผสมให้เข้ากันในขณะที่ร้อน!
โบโลเนสผสมเพื่อคลายเนื้อ
มันดียิ่งขึ้นด้วยน้ำมันมะกอกและชีสขูด🤤
ผสมพาสต้าครีมให้เข้ากัน
ซอสเริ่มหนาขึ้น😋
การทำอาหารมีวันหยุดแน่นอน🥺
หากคุณมีสต็อกแ ช่แข็งเมื่อคุณต้องการกิน
กิน🩷
และรสชาติทำมือไม่เปลี่ยนแปลง
ครอบครัวของฉันก็จะพอใจเช่นกัน!
สต็อกแช่แข็งเพื่อช่วยตัวเองในวันพรุ่งนี้ !!
สต็อกเมื่อคุณสามารถจ่ายได้!!!!
ขอให้ลองทำ🧑🍳🍳
#แช่แข็ง_สต็อก#แช่แข็ง #พาสต้า สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ #ง่าย#สูตร สูตรง่าย ๆ ในไมโครเวฟ
私が冷凍パスタを続けられてる理由は「茹でない」「袋で省スペース」「レンジで完結」の3つ。ここでは、作り置き＆解凍レンジの失敗を減らすコツをまとめます。 ■タッパー？保存袋？どっちが便利 結論、私は保存袋派です。平らにして冷凍庫に立てて入れられるので場所を取らないし、空気を抜けるから霜がつきにくいです。タッパーを使うなら、深めの容器で「ソースがこぼれない」「混ぜやすい」ものが◎。ただ、冷凍庫がパンパンな時は袋が圧勝でした。 ■乾麺ストックを“もちもち”にするポイント 乾麺を水につける作り方は、表面が水分を吸って白っぽくなればOK。ここでオリーブ油をしっかり絡めておくと、冷凍中に麺同士がくっつきにくくなって、解凍後ももちもち感が残りやすいです。私は1食分ずつ（目安150g）に分けて、平らにして冷凍しています。 ■冷凍パスタの解凍は「深皿＋ラップ」が安定 パスタ 解凍 レンジでありがちな失敗が、端だけ乾く・真ん中が冷たい問題。私は耐熱の深皿に出して、ラップをふわっとではなく“しっかり”かけます。加熱後すぐに全体を混ぜると、温度ムラが一気に整ってソースもなめらかになります。 ■追加加熱の目安（麺が白い時） レンジ7分で麺が白っぽい部分が残ったら、30秒〜1分ずつ追加して様子見。いきなり長く回すと、ソースが飛び散ったり、乳製品系は分離しやすいので刻むのが安全です。 ■手作り冷凍パスタの味が薄い時の調整 解凍すると水分が少し出るので、食べる直前に味を足すと決まりやすいです。ボロネーゼなら粉チーズ＋オリーブ油を少し、明太クリームならマヨネーズをほんの少し足すとコクが戻ります。 ■作り置きの小ワザ ・ソースは最初から麺に絡めて冷凍すると、解凍がラク ・えだまめやアスパラなど具材は小さめに切ると加熱ムラが減る ・冷凍したら「味・日付」を袋にメモしておくと迷子にならない 冷凍ストックがあると、疲れた日に“7分でちゃんとごはん”が叶うのが本当に助かります。慣れると、冷凍パスタ レシピを増やしていくのも楽しいですよ。
