Cho Coffee Mousse
👇 9kg Easy Recipe for Lose Mind and Body
"All tools are available at Daiso," so even people who don't usually cook or make sweets can start right away 🥣
The theme is easy and healthy sweets that are gentle on the mind and body with no guilt and can be done only with Daiso's 100-yen goods within 10 minutes of work 🍰🍪
Since flour and white sugar are not used, the mind and body 🌿
Please save it and share it around ^ ^
ˋ Rich chocolate coffee mousse made with one ingredient
Materials...
・ Ion sugar-free chocolate (70% bitter cacao) 108g (3 packs)
・ 70 ml of coffee
How to make...
① Put chocolate and coffee in a heat-resistant bowl and melt in a hot water bath
② Prepare ice water in a separate bowl and mix quickly with a whisk while applying the bowl of ② until glossy
③ Pour into a bowl and chill in the refrigerator for 10 to 20 minutes to complete
Point...
・ It is easy to separate when mixed, so put together at once
・ As soon as it is emulsified, remove it from the hot water bath (If you continue heating here, it will not harden)
・ The key to success of mousse is to give viscosity at once after applying it to ice water
・ If it gets messy, adjust it with a small amount of warm coffee
・ If you don't have Aeon sugar-free chocolate (70% bitter cacao), you can substitute high cacao chocolate of the same type such as Meiji chocolate effect cacao 72% chocolate! If you like sweetness, use regular milk chocolate 🍫
Nutritional standard (per cup)
Calories Approximately 290 kcal
Protein Approx. 4.0g
Fat about 21.0 g
Carbohydrate about 24.0g
└ Sugar about 18.0g
└ Dietary fiber about 6.0g
Salt equivalent Approx. 0.02
Aspiring former nutritionist,
A 29-year-old professional coach ☕️
To you who are tired from work and relationships
In order to deliver healing to as many people as possible with words and sweets, we are sending SNS with the goal of publishing a recipe book 🍰
If you have any impressions or do not understand, please feel free to "comment" ^ ^
Questions such as "What is this tool (Daiso goods) that appeared in the video?" are also welcome ☺️
↓ Easy healthy sweets that are kind to the mind and body made only with Daiso goods are here
@ yo _ sweets _ coach
私自身、この濃厚チョコーヒームースを何度も作っていますが、その手軽さと満足感にすっかりハマっています。特に嬉しいのは、材料がイオンの砂糖不使用のビターチョコレートとコーヒーだけで、しかも小麦粉や白砂糖を使わない点です。これは健康志向の方やダイエット中の方にもぴったりだと思います。 多くの人が悩むのが、ムース作りでの分離や固まりにくさですが、このレシピのポイントは湯せんで溶かすときに加熱しすぎないことと、氷水で素早く泡立ててツヤを出す工程にあります。私も最初は分離させてしまいましたが、このコツを掴んでからはいつも成功しています。特に、氷水に当てながら泡立て器で一気に混ぜるのが、濃厚でなめらかな食感を生み出す秘訣です。 また、使うチョコレートは高カカオのビタータイプがおすすめですが、甘めが好きな方はミルクチョコレートに変えても美味しく仕上がります。甘さ控えめにしたい方は、明治チョコレート効果シリーズなど代替も可能で、ダイソーのグッズと組み合わせることで気軽に何度もチャレンジできるのが魅力です。 栄養面では、一カップでたんぱく質約4g、食物繊維約6gと豊富で、体にも優しいスイーツです。カロリーも約290kcalと控えめなので、ダイエット中の間食にもおすすめです。私もおやつの時間にこのムースを取り入れていますが、満足感が高く、食後のデザートにぴったりです。 心と身体にやさしい手作りスイーツを探している方に、ぜひ挑戦してほしい一品です。誰でも簡単に10分以内で作れるので、スイーツ作り初心者の方もぜひトライしてみてください！ダイソーグッズで揃う手軽さが、続けやすさの秘訣です。
