เมล็ดกาแฟ Brazil Santos, Cerrado แท้ 100% คั่วกลาง ราคาดี

การคั่วเมล็ดกาแฟ Brazil Santos และ Brazil Cerrado ในระดับคั่วกลางนั้น ถือเป็นการนำจุดเด่นของเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินจากบราซิลออกมาได้อย่างชัดเจน โดย Santos จะเน้นความหวานของถั่วและรสชาติเข้มข้นแบบเต็มรส (Full body) เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟรสละมุน มีความนุ่มนวล ในขณะที่ Cerrado ให้ความโดดเด่นในแง่ของความเข้มข้นที่มากกว่าเล็กน้อย ดึงเวลาในการพัฒนากลิ่นรส (development time) ยาวนานกว่า ทำให้เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติกาแฟติดความขม และเปรี้ยวน้อย ซึ่งทำให้ทั้งสองตัวนี้ตอบโจทย์ได้หลากหลายสไตล์การดื่ม ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำ หรือกาแฟนมก็ตาม นอกจากนี้ทั้งสองสายพันธุ์ล้วนผ่านกระบวนการ Natural ที่ช่วยเพิ่มความซับซ้อนทางรสชาติ เช่น Almond, Dried Apricot รวมถึงโทนกลิ่น Nutty และ Cacao ที่ให้สัมผัสที่แตกต่างแต่กลมกล่อมและสมดุลกันอย่างดี ผมมีโอกาสคั่วเมล็ดกาแฟเหล่านี้เองที่ร้าน โดยเลือกสูตรการคั่วระดับกลางถึงกลางเข้ม (Medium to Dark Roasted) ที่ช่วยให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นสุดพอดี สำหรับคนที่สนใจอยากลองสัมผัสประสบการณ์กาแฟซิงเกิลออริจินแท้ ๆ จากบราซิล ผมแนะนำให้ลองสั่งซื้อแบบ 100 กรัมที่ราคาเบา ๆ 125 บาท หรือถ้าชอบทั้งสองแบบสามารถเลือกซื้อแพ็คคู่ในราคาพิเศษ 200 บาท ที่ทั้งคุณภาพและรสชาติคุ้มค่ามากๆ การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงเช่นนี้ นอกจากจะได้สัมผัสรสชาติกาแฟแท้ ๆ แล้ว ยังสามารถชงกาแฟในแบบที่ชอบได้ง่าย ไม่ว่าจะดื่มแบบสดชื่น หรือชงรวมกับนมก็ได้รสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว เหมาะกับการทำ Home Cafe และ Roasters ที่บ้าน พร้อมยังเป็นการสนับสนุนการคั่วกาแฟแบบโฮมเมดที่ใช้วัตถุดิบดีอย่างแท้จริง สุดท้าย การซื้อเมล็ดกาแฟผ่านช่องทาง Facebook ร้าน Hut Khua Coffee - ร้านกาแฟหัตถ์คั่ว จะช่วยให้ได้รับบริการที่เป็นมิตรและมีคำแนะนำดีๆ เพิ่มเติมในการชงอีกด้วย ขอแนะนำให้ลองเริ่มต้นด้วยเมล็ดกาแฟ Brazil Santos และ Cerrado สองตัวนี้ รับรองว่าจะเป็นประสบการณ์กาแฟที่มีความสุขทีเดียว!