\ Chilled malatang ❤️‍🔥 /

Detailed recipe is here ⤵⤵⤵

Save it so you can look back later 🤍

Crispy vegetables and creamy soup from the horse are addictive 😍

I feel satisfied even though it is shirataki without guilt 👏🏻

It's a perfect dish for the coming season 🌿

◯ for 1 person ◯

[Materials]

・ Shirataki ･･･ 200 g

(Use the one that has been removed)

・ Mizuna ･･･ Appropriate amount

・ Kikurage ･･･ Appropriate amount

・ Okra ･･･ Appropriate amount

・ Nagaimo ･･･ Appropriate amount

・ Quail eggs ・・・ 3 to 5

☆ 2 teaspoons of chicken soup

☆ Soy sauce ･･･ 1 teaspoon

☆ Doubanjiang ･･･ 1 / 2 to 1 teaspoon

☆ Garlic tube ･･･ 3cm

☆ Ginger tube ･･･ 3cm

☆ Mala sauce ･･･ 1 teaspoon

(You don't have to put it in)

☆ Water ･･･ 100 ml

☆ Unadjusted soy milk ･･･ 150ml

♡ Sesame oil... a little

♡ Chili oil... a little

♡ Roasted sesame ･･･ Appropriate amount

[How to make]

① Wash the shirataki, drain it well, and cut it to a length that is easy to eat if it is long

② Prepare vegetables for topping

③ Put all ☆ ingredients in a container and mix well

Add shirataki to ④ ③, mix lightly, and add toppings to complete 🎀

3 months after the second birth -8 kg 🍀

After 10 years ✨

Diet not too hard

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▶ ▷@ゆのこ⌇食べ痩せレシピ ♡⃛

The diet The diet recipe # healthy _ recipes # malatang # shirataki _ recipe

4/9 Edited to

「麻辣湯×しらたき」って、ちゃんと辛いのに重くなくて、ダイエット中でも罪悪感が少ないのが嬉しいポイント。私は暑い日は“冷やし”にすることが多くて、火を使わず混ぜるだけで作れるのが本当にラクです。しらたきは、味が入りにくいイメージがあったんですが、ここはコツがあって。あく抜き済みでも一度さっと洗って水気をしっかり切ると、スープが薄まりにくくて味が決まりやすいです。時間がある日は、しらたきをキッチンペーパーで軽く押さえておくとさらに◎。スープを「旨辛だけどまろやか」にしたいときは、無調整豆乳の比率を少し多めにすると食べやすくなります。逆にガツンと辛さを出したいときは、豆板醤を小さじ1に寄せて、仕上げのラー油を少し増やすのがおすすめ。麻辣醤があると“しびれ感”が出て一気にそれっぽくなるので、家にあればぜひ入れてみてください（なくても十分おいしいです）。具材は、水菜・きくらげ・オクラみたいな「食感が違うもの」を組み合わせると満足度が上がります。個人的に相性が良かったのは、長芋（シャキシャキ）＋きくらげ（コリコリ）＋うずらの卵（まろやか）。タンパク質をもう少し足したい日は、サラダチキンや蒸し鶏、豆腐、納豆を少し乗せても合います。冷やしで作るときの注意点は、スープを作ったら一度冷蔵庫で10〜15分冷やすこと。しらたきと具材をのせてから冷やすより、先にスープだけ冷やしておくと水っぽくなりにくいです。最後にごま油をほんの少し垂らして、いりごまを振ると香りが立って「お店感」出ます。作り置きするなら、しらたきとスープは別容器で保存が安心。食べる直前に合わせて、好みの具材をトッピングすると、最後までおいしく食べられました。