หน่อไม้ฝรั่งแหล่งน้ำมันค่ะ
คลิกที่นี่เพื่อดูรายละเอียดสูตร
@yusuke.kitchen
หน่อไม้ฝรั่ง
บอกตามตรง คุณไม่เบื่อกับการม้วนเนื้อตามปกติเหรอ?
มันยอดเยี่ยมมากเมื่อฉันจัดเรียงในสไตล์จีน😋
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
สูตรสำหรับ 2 คน
หน่อไม้ฝรั่ง... 6 แท่ง
หมูสามชั้นหั่นบาง ๆ.. 12 ช ิ้น
เกลือและพริกไทย.. เล็กน้อย
แป้งมันฝรั่ง.. 1 ช้อนชา
สาเก (สำหรับนึ่ง): ช้อนโต๊ะ 1
[เครื่องปรุงรส]
น้ำตาล... 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง: ช้อน 2 ช้อน
· น้ำส้มสายชู.. ช้อนโต๊ะ 2
น้ำมันงา... 2 ช้อนชา
น้ำมันพริก.. 1 ช้อนชา
หัวหอมสีเขียวขาว.. 70 กรัม
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
วิธีการทำ
ปอกหน่อไม้ฝรั่ง 1/3 ด้วยที่ปอกแล้วผ่าครึ่ง
ม้วนหน่อไม้ฝรั่งให้แน่นด้วยหมูสามชั้น 2 ชิ้น
โรยเกลือและพริกไทยเบา ๆ และโรยแป้งมันฝรั่งเบา ๆ ทั้งหมด
จาระบีกระทะและอบบนไฟร้อนปานกลาง (ประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน)
เมื่อเป็นสีน้ำตาล ให้เติมสาเก 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาและนึ่งบนไฟอ่อนเป็นเวลา 3 นาที
ผสม [เครื่องปรุงรส]
ใส่หน่อไม้ฝรั่งม้วนบนชาม
หมุนซอสให้เสร็จและ สมบูรณ์
💡จุด💡
เมื่อหน่อไม้ฝรั่งม้วนเป็นสีน้ำตาลทอง
มันเข้ากันได้ดีกับซอส😊✨
ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
🥟และพยายามทำให้มัน🥟
ในบัญชีนี้
เรากำลังส่ง🇨🇳จีนง่าย ๆ
ติดตามฉันหากคุณสนใจ🍜:
@yusuke.kitchen
はぴサイフの使い方についてご質問をいただくことが増えていますが、今回は料理記事の補足として中華風アレンジのポイントを詳しくご紹介します。 油淋アスパラでは、アスパラの下処理として根元の皮をきれいに剥くことで、食感が良くなります。豚バラは薄切りを使い、しっかりと巻くことで加熱中にほどけにくくなり、ジューシー感もアップします。塩胡椒・片栗粉の下味はシンプルですが、外側がカリッとするので調味料との相性が抜群に良くなります。 また、油淋タレは砂糖・醤油・酢・ごま油・辣油と白ネギで作る中華風万能ダレです。ご家庭で手軽に作れる調味料ですが、辛さや酸味のバランスを自分好みに調整しやすいのが魅力。私は辣油を増やしてピリ辛にすることも多いです。 このレシピは蒸し焼きの工程があるため、豚バラの脂がアスパラに染み込み、しっかりとした味わいになります。おもてなし料理にもぴったりで、肉巻きに変化をつけたいときのアイデアとしても使えます。 油淋アスパラは簡単に作れてアスパラの甘みと肉の旨味を楽しめるので、ぜひ作ってみてください。私のアカウントでは麻婆豆腐や中華サラダなども紹介していますので、中華料理が好きな方はチェックしてみてくださいね。











