ポップオーバー
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＼米粉ポップオーバー🍯／
@haru_dietgohan←食改善だけで9㌔痩せた秘訣
管理栄養士はるが食改善だけで-9kg痩せたダイエットレシピ
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「これ知らないと損」
今流行ってるポップオーバー、、
ダイエット版あります🥰
グルテンフリーで軽いし、
しっかり甘くて満足感すごいのに
何個食べても太らない💖✨
しかも今回は！！！！
"腸活できる塩麹ホイップ"で
さらにレベルアップ⤴️
【材料】
・卵 3個 (常温)
・牛乳 260ml (常温)
・米粉 100g
・塩 ひとつまみ
・きび糖 小さじ2
▷塩麹ホイップ
・生クリーム 47% 1パック
・塩麹 小さじ 1～2
☝️生クリームに塩麹を入れて、ブレンダーで10秒くらいホイップする。
【作り方】
① 卵と牛乳は常温に戻しておく。オーブンを230度で予熱するときに、型も一緒にオーブンに入れておく。☝️生地を膨らませるコツ
②常温に戻した卵をしっかり溶いて、常温の牛乳を加えて混ぜる。
③米粉、塩ひとつまみ、きび糖を②に入れて20回くらいさくっと混ぜて、クレープくらいのさらさらの生地を作る。
④熱々に予熱した型に米油を塗り、6分目くらい生地をそそぐ。
⑤230℃で15分⇒190℃で5分加熱する。
☝️焼きあがったら、すぐに扉を開けると生地が萎んでしまうので、少しだけ開けて、徐々に庫内の温度をさげる。
はちみつ🍯と塩麹ホイップをつけて、召し上がれ❣️
☆管理栄養士ポイント☝
✅米粉
グルテンフリーで軽いから食べ過ぎを防いでくれる！食後の重たさも残りにくい！
✅塩麹ホイップ
発酵の力で旨味が増して、少量でも満足感アップ＋腸内環境をサポート💖✨
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これ作っちゃえばお家で食べ放題が叶う😋
甘いもの、
我慢しなくていい。
知ったらどんどん痩せていく。
保存して是非作ってみて！🥰
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おやつ食べながら痩せた体キープしよう✨
ポップオーバーは見た目もふわふわとした軽い食感が魅力でありながら、実はグルテンフリー米粉を使うことでダイエット中でも気軽に楽しめるおやつです。私も実際にこの米粉ポップオーバーを作ってみましたが、オーブンの予熱時に型を一緒に温めるのがふくらみを良くするポイントで、生地の仕上がりに大きく影響することを実感しました。 また、トッピングに使う塩麹ホイップは発酵食品の塩麹と生クリームを混ぜてホイップすることで、旨味がぐっと増して満足感を高めるだけでなく、腸内環境のサポートにも役立つ ため、まさに健康的にダイエットしたい人にぴったりです。実際、このホイップを添えると甘さ控えめのポップオーバーの味が引き立ち、何個でも食べられそうな感覚になります。 ダイエット中は甘いものを控えることが多いですが、このレシピはキビ糖のほんのりした甘さと蜂蜜をトッピングすることで、おやつとして十分な満足感が得られました。さらに米粉は小麦粉と違って消化もよく、食後の重たさを感じにくいのも嬉しいポイントです。私の体重管理にも役立ち、無理なく続けられました。 是非この米粉ポップオーバーと塩麹ホイップの組み合わせを試してみてください。自宅で簡単に作れて、食べ放題気分を味わいながらも太らない最高のダイエットおやつになるはずです！おやつタイムを楽しく、健康的に過ごしましょう。
初めてポップオーバー食べ物聞くのありますね… アメリカ発祥の卵を多く使った生地を高温で焼き上げる、外はカリッ、中は空洞でふわっとした食感の軽いパンです。 発酵が不要で、混ぜて焼くだけで簡単に作れるクイックブレッドの一種。焼く際に型からポップ（飛び出す）することから名付けられ、朝食やスイーツ、食事の付け合わせなど幅広く楽しまれるね アメリカ行きたくなる感じてきましたよ～