ซอสไข่แดงอร่อยเกินไป♡ [หมูนึ่งชาบู-ชาบู]
\ ฉลองความรู้สึกด้วย "เพิ่มเล็กน้อย" ให้กับปอนซูชาบู✨/
ชาบูชาบูหมูปกติรสชาตินึ่งเปลี่ยนไปด้วย "ลำไส้ใหญ่" เมื่อมันถูกแช่แข็ง!
ในขณะที่ละลายเปรี้ยวไข่แดงอร่อยจนจบ🍳
[วัสดุ] (สำหรับ 2 คน)
เนื้อชาบู-ชาบู พุงหมู.. 200g
กะหล่ำถั่ว 1 แพ็ค
กะหล่ำถั่ว 1 ถุง
สาเก.. ช้อนโต๊ะ 2
<ซอสไข่แดง>
ไข่แดง... 2 ชิ้น
· ซอสถั่วเหลืองปอนซู.. ช้อนโ ต๊ะ 4
· งาพื้นขาว.. ช้อนโต๊ะ 1
น้ำมันพริกกินในทุ่งขี้เกียจ.. 1 ชิ้น (แช่แข็ง)
[วิธีทำ]
▪กระจายกะหล่ำถั่วในกระทะและวางหมูครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
▶ตัดกะหล่ำถั่วเป็นชิ้นขนาดกัด เพิ่ม และราดด้วยหมูที่เหลือ
▶โรยสาเก คลุม และนึ่งบนไฟร้อนปานกลางต่ำประมาณ 8 นาที
☑เตรียมซอสไข่แดงในชามและลำไส้ใหญ่ "น้ำมันพริกที่กินโดยทุ่งขี้เกียจ" ในขณะที่แช่แข็ง
☑กรุณาจุ่มส่วนผสมนึ่งลงในซอส
รสชาติเปลี่ยนไปเมื่อมันละลายดังนั้นมันจึงอร่อยจนจบ✨
ก้อนขี้เกียจ น้ำมันพริกให้กิน ผักมากขึ้น #หนึ่ง_แพน ผักมากมาย
蒸し豚しゃぶはシンプルながら栄養満点で、野菜もたっぷり摂れるのでバランス良い食事になります。特に豆苗はクセがなく食べやすい緑黄色野菜で、シャキシャキの食感がアクセントになります。 冷凍の食べるラー油をそのまま使うのは時短にもなり、とろけるように溶け出す辛さがたれに深みを与えます。卵黄だれはまろやかなコクとポン酢の爽やかな酸味が絶妙で、普段のしゃぶしゃぶのたれに飽きている方におすすめです。 蒸し焼きにすることで、肉も野菜も旨味を逃さずジューシーに仕上がり、酒を使うことで臭みも抑えられます。ポイントは弱火でじっくり蒸すこと。忙しい日でもホットプレートやフライパンで簡単に作れるので、週末の家族ごはんにも最適です。 また、食べるラー油を多めに加えるとピリ辛感がアップして、ご飯との相性も抜群。お好みで七味や刻みネギを足しても美味しいですよ。これからの季節、温かい蒸し豚しゃぶで体も心もほっと温まってください。
