เมนูเจิมหม้อทอดไร้น้ำมัน สเต็กพิคานย่า~ มันเริ่ดอยู่นะ 🥩

การมีหม้อทอดไร้น้ำมันในคอนโดเล็ก ๆ อย่างที่เล่ามาถือเป็นตัวช่วยที่ดีมากจริง ๆ ค่ะ เพราะนอกจากจะลดกลิ่นควันและไม่รบกวนเพื่อนบ้านแล้ว ยังช่วยให้การทำอาหารง่ายและเร็วขึ้นมากด้วย สำหรับคนที่ชอบกินเนื้อวัวแต่ไม่มีพื้นที่ทำครัวจริง ๆ หม้อทอดไร้น้ำมันคือทางออกที่ตอบโจทย์มากๆ เพราะไม่ต้องใช้กระทะหรือเตาปิ้งย่างที่ต้องระวังเรื่องกลิ่นและควันเลย เราสามารถปรับอุณหภูมิและเวลาตามความหนาของเนื้อได้ พร้อมหมุนพลิกกลับอย่างสะดวก ในกรณีเนื้อพิคานย่าก็เป็นเนื้อส่วนที่มีความนุ่มและฉ่ำน้ำมันธรรมชาติอยู่แล้ว ทำให้เมื่อทำในหม้อทอดไร้น้ำมันจึงยังคงความชุ่มฉ่ำน่ากินหลังสุก ส่วนตัวชอบมากตรงที่โถแก้วใส ทำให้เห็นสถานะอาหารข้างในได้ชัดเจน ทำความสะอาดง่าย ไม่กักเก็บคราบอาหาร ใช้งานสะดวกไม่ซับซ้อน อีกทั้งการปรุงรสที่เรียบง่าย เช่น เกลือและพริกไทยแบบเบสิค จากนั้นโปะเนยเพิ่มความหอมและความนุ่ม ก็เพียงพอที่จะได้สเต็กที่อร่อยและตรงใจ สำหรับคนที่สนใจอยากทำสเต็กแบบนี้ แนะนำว่าควรใช้เนื้อพิคานย่าที่มีความหนาพอประมาณ ประมาณ 200 กรัมต่อชิ้น ปรุงรสก่อนทำ และตั้งอุณหภูมิหม้อทอดที่ราว 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาทอดประมาณ 5 นาที แล้วพลิกกลับอีก 3 นาที จะได้สเต็กที่ผิวนอกกรอบสวย ในขณะที่เนื้อด้านในยังชุ่มฉ่ำ พร้อมรับประทานอย่างฟิน ๆ ที่สำคัญไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่นและควันรำคาญใจเหมือนใช้เตาปิ้งย่างแบบเดิม ใครที่อยู่คอนโดหรือบ้านที่ไม่มีครัวใหญ่ หม้อทอดไร้น้ำมันถือว่าเป็นเครื่องครัวที่คุ้มค่ามาก ช่วยเพิ่มความสุขในการทำอาหาร และยังเปิดโอกาสให้ได้ลองทำเมนูต่าง ๆ ได้หลากหลายอีกด้วย