Silk strings roti dough, bread-flaked fried fish wrap 🫔🐟
Who likes a simple home-made menu but looks good and stylish. Come this way. 📍
Today I want to make roti flour wrapped in crispy fried fish. Wrapped like an envelope. I can eat it so I don't mess my hands. 🙌
Raw materials (2 places)
• 4 sheets of instant cotton roti flour
• 2 pieces of white fish
• 1 egg
• 4 tablespoons bread crumbs
• 1 salad tree
• 1 tomato, cut glasses
• 2 tablespoons mayonnaise
• Salt and pepper.
• Oil for frying
• Scallion for decoration (cut into long strands rolled into a loop)
How to do
1️⃣ Cook the fish with salt + pepper → egg-plated → mingle the bread crumbs all over.
2️⃣ Fry in hot oil until yellow, crisp on both sides. Set aside.
3️⃣ Paste the first sheet of roti dough Tamayonnaise → paste salad vegetables + tomatoes + fried fish
4️⃣ Place the second plate of roti dough over → fold the left edge right in → fold the bottom up → roll up into an envelope.
5️⃣ Can take a bite ❗️, dip in ketchup or chili sauce as you like 🍅🌶️
💡: Use mayonnaise, allowing the dough to stick together, not slide off easily
Outer frame, soft in juicy mayonnaise, delicious in one word. 😋
How are you trying? Comments tell each other. 👇🧡
# Lemon 8 Club # Cooking Club # Trending # Drug sign with lemon8 # Lemon8# Roti dough # Crispy fried fish # Easy menu # Home made # Delicious food
เมนูแป้งโรตีสายไหมห่อปลาทอดนี้ถือเป็นไอเดียอาหารเล่นที่เหมาะมากกับช่วงเวลาที่ต้องการความรวดเร็ว แต่ยังคงความอร่อยและหน้าตาดูดีเหมือนสั่งจากร้านดัง จากที่ได้ลองทำเอง พบว่าแป้งโรตีสายไหมสำเร็จรูปช่วยประหยัดเวลาได้มาก เพราะไม่ต้องนวดแป้งเอง การใช้มายองเนสทาบาง ๆ บนแป้งโรตีช่วยให้แป้งสองแผ่นติดแน่น ไม่หลุดออกง่ายเวลาห่อหรือกิน อีกทั้งยังเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับปลาทอดกรอบที่ชุบเกล็ดขนมปังและไข่ไก่ เทคนิคที่สำคัญคือการทอดปลาด้วยน้ำมันร้อนจัดเพื่อให้ได้ความกรอบสวย และระบายความมันส่วนเกินบนกระดาษทิชชู่ก่อนประกอบเมนูจะช่วยให้ไม่เลี่ยน การห่อในรูปแบบซองจดหมายทำให้ถือกินได้ง่าย โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม และยังเหมาะสำหรับทำเป็นอาหารว่างในงานปาร์ตี้หรือพกพาไปทานนอกบ้าน สำหรับใครที่ชอบรสชาติเปรี้ยวเผ็ด สามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ หรือแม้แต่ซอสทาร์ทาร์เพื่อเพิ่มความเข้ากันกับปลาทอดได้ดี นอกจากนี้ การเพิ่มผักสลัดและมะเขือเทศสดช่วยให้เมนูนี้สดชื่นและถูกใจคนรักสุขภาพมากขึ้น โดยรวมเมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและทำง่าย แต่ยังมีความลงตัวของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน สร้างบรรยากาศกินขนมแบบฟู้ดทรัคในบ้านให้สนุกขึ้นอย่างแน่นอน ลองทำดูแล้วจะติดใจ!
