Kinako Sweet Potato
Save and make 😊🍡 recipe here 👇
Make a lot and always delicious
Handmade snack 💖
It's savory with sesame oil
🍠 Kinako Sweet Potato 🍠
You want to eat sweet potato sweets at this time of year 🥰
but commercial sweet potatoes
Plenty of sugar whipped cream
Worry about children eating too much 🥲
This recipe is
Gentle sweetness with zero additives ☺️
Kinako and sweet potato
Rich in protein, iron and calcium
Nutrition is also 🙆♀️❣️
It's okay to eat a lot 😋✨
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[Recipe] About 12 bite-sized pieces
▼ Material ▼
300 g sweet potato
◎ Kinako large 3
◎ 3 large cane sugar
◎ Soy milk large 3
◎ Sesame oil 1 and 1 / 2 large
1 egg
Sesame (optional)
▼ How to make ▼
① Peel the sweet potato and cut it into small pieces so that it can be easily cooked
Soak ① in plenty of water for 5 minutes.
③ Drain the water, wrap and heat in the microwave for 600w 7 minutes
④ Crush the sweet potato while it is hot
⚠️ hot, so be careful!
⑤ Add ◎ and mix well until smooth
⑥ Roll into bite size
⑦ Add egg yolk and sesame seeds if you like
Bake in a toaster for 5-10 minutes.
9. Put it in a tapper and freeze it (even if it is a tray 🆗) If it freezes, put it in a zip lock
▼ How to eat ▼
・ 20 seconds in the microwave → 1 minute in the toaster
・ If you eat it as it is, it becomes ice cream
· Natural thawing with your favorite hardness
▼ Storage Period ▼
About 3 weeks
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On this account.
Frozen stock technique of body-friendly snacks
We are sending ❣️
🍡 want to reduce even a little commercially available snacks
🍡 busy, but I want you to eat homemade snacks
🍡 want to enjoy a relaxing snack time with parents and children
I will deliver it to you 🙌💖
Follow and parent-child snack time
Enjoy delicious and easy ❣️
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「スイートポテト＝生クリームたっぷり」のイメージがあったんですが、子どもに頻繁に食べさせるなら、もう少し軽めで素材の甘さを活かしたいな…と思って作るようになったのが、さつまいも×きな粉のスイートポテトです。きな粉の香ばしさで満足感が出るので、生クリームなしでも“ちゃんと絶品”になります。 私が作るときに意識しているポイントは3つあります。 1) さつまいもの水分調整で「なめらか」を作る レンジ加熱後、熱いうちにしっかり潰すとダマが残りにくいです。もしパサつくときは豆乳を小さじ1ずつ足して調整すると、口当たりが一気に良くなります。逆にゆるいと丸めにくいので、その場合は追いきな粉（OCRにもある“仕上げの追いきな粉”）を少し混ぜると扱いやすいです。 2) 隠し味のごま油は入れすぎない ごま油を「たらり」と入れると香りが立って、焼いたときに“お店っぽい香ばしさ”が出ます。ただ、入れすぎると主張が強くなるので、最初は少なめ→足りなければ少し追加、が失敗しにくいです。 3) 焼き色はトースター環境で調整 トースターは機種差が大きいので、最初は5分で様子見しています。表面が早く焦げそうならアルミホイルをふわっと被せると安心。卵黄を塗ると照りが出て、子どもが「これどこで買ったの？」って言う見た目に近づきます。 冷凍ストックのコツも一緒に。 ・丸めたらトレーに並べて一度凍らせ、固まってから保存袋へ（くっつき防止） ・食べるときはレンジで軽く温めてからトースターで焼くと、外が香ばしく中がほくほく ・そのまま食べるとアイスみたいに楽しめるので、暑い日は“冷たいおやつ”にも便利です 「さつまいもきなこ」って、材料がシンプルなのに栄養面も嬉しい組み合わせ。まとめて作って冷凍すれば、忙しい日でも手作りおやつ時間がラクになります。
