ーウィンナー卵🍳ー自分の為に作る、テキトーなご飯って最高だよね💕︎
【材料】
ウィンナー...2本
卵...2個
焼肉のタレ...大1.5
マヨネーズ...小2
ご飯...適量
・
💭テキトー主義な私が楽しく美味しくほぼ簡適当作ったウマ飯の作り方を分かりやすく動画にしてます^^
・
私が「とりあえず何か食べたい…」って時によくやる、ウインナー卵丼(焼肉のタレ味)を失敗しにくくするコツをまとめます。材料が少ないのに満足感が出るので、深夜2時の夜食にも助かるやつです。 ■おいしく作るコツ(ワンパン) ・ウインナーは“ちぎって入れる”と正解:断面が増えて焼肉のタレが絡みやすいし、カリッと焼けるところが出て食感が良くなります。 ・最初にウインナーだけ焼く:軽く焦げ目がつくまで炒めると香ばしさが出て、タレの甘さに負けません。 ・卵は入れ方で仕上がりが変わる: - ふわっと派→火を弱めて溶き卵を入れ、半熟で止めて余熱で仕上げる - しっかり派→卵を2回に分けて入れる(1回目で具と絡め、2回目で少し大きめに固める) ■味付けの調整(焼肉のタレ+マヨ) ・焼肉のタレはメーカーで甘さや濃さが違うので、最初は少なめ→足すのが安全。 ・マヨネーズは“コク足し”担当。混ぜ込みでもいいし、最後にちょい掛けにすると味のメリハリが出ます。 ・しょっぱくなったら:卵をもう1個足すか、ご飯を増やすと復活します。 ■アレンジ(検索されやすい組み合わせ) ・ウインナー丼 焼肉のタレ マヨネーズ:王道。最後に追いマヨで背徳感アップ。 ・ウインナー丼 焼肉のタレ ケチャップ:少量のケチャップで甘酸っぱくなって子ども味に寄ります。 ・ウインナー チーズ 卵:卵を半熟で止めて、チーズをのせてフタ→余熱で溶かすと最高。 ■丼にする時の小ワザ ・ご飯は熱々がおすすめ:タレがすっと染みて、香りが立ちます。 ・仕上げに黒こしょう or 一味:甘めの焼肉のタレにキレが出て、最後まで飽きません。 見た目なんてどうでもいいって日にこそ、このウインナー×卵×焼肉のタレ丼は助かります。匂いがもう美味しいので、ぜひ気楽に作ってみてください。








































