สายช็อคโกแลตมาทางนี้ กินบราวนี่แบบฟินแต่ยังคลีนอยู่

เวลาที่กินขนมหวานแบบคลีน ๆ อย่างช็อกบอลเผือกสูตรนี้ พบว่าช่วยลดความอยากกินของหวานได้มากจริง ๆ เพราะใช้เผือกนึ่งซึ่งให้ไฟเบอร์สูงช่วยให้อิ่มนาน ไม่ทำให้พุ่งน้ำตาลเหมือนขนมหวานทั่ว ๆ ไปที่ใส่น้ำตาลเยอะ ๆ นอกจากนี้การเลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตแทนน้ำตาลยังช่วยให้อร่อยเข้มข้นแต่ยังคงความคลีนได้ดีมาก จากการทำและเก็บไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงก่อนกิน จะได้เนื้อช็อกบอลที่เนียนนุ่ม และคลุกผงโกโก้เพิ่มความหอมเข้มข้นอีกชั้น ตัวขนมนั้นแทบไม่มีน้ำมันเลยเพราะไม่ใช้เนยหรือน้ำมัน ดูแลแคลอรี่ได้ง่าย เหมาะกับคนที่อยากกินของหวานแต่ยังควบคุมน้ำหนักอยู่ เวลาที่แนะนำให้ทานคือช่วงบ่ายแทนขนมจุบจิบ หรือตอนก่อนออกกำลังกาย 30–60 นาที เพราะจะได้พลังงานจากคาร์บและโปรตีนเบา ๆ ที่ลำไสย่อยง่าย ทำให้ร่างกายมีแรงเพียงพอแล้วก็ไม่อ้วนง่าย สำหรับใครที่อยากลองทำ สูตรง่ายมากเพียงแค่ปั่นเผือกนึ่งสุกกับดาร์กช็อกโกแลตละลาย นมผงพร่องมันเนย (หรือทางเลือกอื่น ๆ) และสารให้ความหวานแทนน้ำตาล จากนั้นปั้นเป็นก้อนแล้วคลุกผงโกโก้ สุดท้ายแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก็พร้อมทานแล้ว เหมาะกับวันอยากหาอะไรอร่อย ๆ แต่ยังรักษารูปแบบการกินแบบคลีน ถ้าใครเป็นสายช็อกโกแลตและกำลังมองหาแพลนขนมหวานที่ช่วยลดน้ำหนัก สูตรนี้นับว่าตอบโจทย์ได้ดีและยังทำเองง่ายๆที่บ้าน แนะนำว่าลองทำเก็บทานกับเพื่อน ๆ หรือจะทำเก็บไว้กินเป็นขนมว่างเพื่อสุขภาพก็เริ่ดค่ะ