バターナッツカボチャ🎃を使って〜Part 2
先に投稿した
【バターナッツカボチャ】🎃メニュー第二段❣️❣️
実はこのメニュー✨
@melody71 さんとお話していての
共同発案メニューです🤭💖👍
ポタージュと一緒に保存💽して
作ってみて欲しいー🙌💕
...という事で
ほんとに超簡単で美味しいやつ🤭💗
【バターナッツカボチャ🎃のチーズ🧀ソテー】
材料♡*˙︶˙*)ﾉ"☆
・バターナッツカボチャ🎃
・ピザ用チーズ お好み
・塩 適宜
・蜂蜜🍯 適宜
・粗挽きブラックペッパー
・オリーブオイル
作り方♡*˙︶˙*)ﾉ"☆
①先に投稿したやり方でレンチンした
カボチャの皮を剥いて
大体8〜10cm程の長さで5mm厚にカット
②フライパンにオリーブオイルを大さじ1程入れ
バターナッツカボチャを入れて、上からお塩を
少し🤏と、ピザ用チーズ🧀を掛けて、
少し焦げ目が付けばびっくり返す。
③チーズの面を少し焼いたらもうÖk◡̈⑅
④後は、お皿にチーズの面を上にして乗せ
お好みの量の蜂蜜🍯と、粗挽きブラックペッパー
を掛けたら出来上がり〜✨
お子さんにはペッパーなしで、
甘めがお好きな方は蜂蜜🍯をたっぷりと💗✨
甘めが苦手な人でも、ブラックペッパー多めで
蜂蜜🍯は掛けて下さい❣️
チーズの酸味を蜂蜜🍯がまろやかにしてくれます🤗
お酒が好きな方には、絶品おつまみに🤭💖
個人的には白ワイン🍾がお勧めです☺️💕
日本酒も密かに合うと思います🙌💖
めちゃくちゃ簡単、楽チンな一品です👍
バターナッツカボチャは、甘みが強くホクホクした食感が特徴で、秋の味覚として人気があります。私も初めてこのカボチャを使った料理に挑戦した時は、切り方や調理法が難しそうに感じましたが、今回のようにレンジで加熱してから薄切りにし、オリーブオイルとチーズでソテーする方法なら誰でも簡単に作れます。 特におすすめしたいのが、チーズの塩気と蜂蜜の優しい甘さの組み合わせです。蜂蜜をたっぷりかけると、ほどよい甘みと香りが広がり、チーズの酸味をまろやかに包み込んでくれます。ブラックペッパーをかけることでピリッとしたアクセントも加わり、大人のおつまみとしても大活躍です。 実際に作ってみた感想ですが、忙しい日の簡単おかずとしても優秀ですし、子供のおやつや家族の食卓にも喜ばれました。小さなお子さんにはブラックペッパーを控えめにして、甘い蜂蜜を多めにかけると喜ばれますよ。 また、この料理はワイン、特に白ワインとの相性が抜群です。柑橘系の爽やかさとチーズのコクがよく合いますし、日本酒にも意外とマッチして飲み会の一品としてすすめたい逸品です。 保存 するときはポタージュなどと組み合わせて冷凍するのもおすすめ。秋の味覚を長く楽しめるので、ぜひ試してみてください。手軽に秋を満喫できるバターナッツカボチャのチーズソテー、皆さんの食卓にもぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？
チーズとも合いそうですね✨ バターナッツかぼちゃは、乳製品との相性がいいですよね！チーズかあ、なるほど🧀